三只榴莲最佳食用方法(一只榴莲赛三只鸡)
榴莲是一种原产于东南亚热带地区的水果,在90年代末只有去泰国旅游的人,才能有幸在当地吃到正宗的榴莲肉。在国内大多是吃榴莲味的软糖、甜点来解馋。
这几年随着经济条件的提高,榴莲逐渐成为老百姓都吃得起的普通水果,不过在很多人本着“外来的和尚会念经”的想法,觉得进口的水果会更有营养。
因此直接用榴莲和咱们中国人喜欢的老母鸡做对比,有了“一只榴莲赛三只鸡”的说法,那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:都说“一只榴莲赛三只鸡”,但营养师提醒,榴莲再好3类人也别吃。
鸡肉是咱们中国人很喜欢的一种禽类,鸡肉蛋白质含量高、脂肪含量低,而且氨基酸组成接近人体需要,也是受营养师推崇的健康“白肉”。
除了丰富的蛋白质外,鸡肉还含有钙、铁、钾、磷等多种矿物质和维生素A、维生素E等维生素。甚至连做饭炒菜,咱们也习惯放鸡精,来提高食物的鲜味。
在传统中国人心中,老母鸡汤是“最补”的食物,不管发烧感冒还是坐月子,都要喝鸡汤,如果不行就多喝几碗。那榴莲和鸡作对比,说明在很多人心里榴莲比老母鸡汤还要“补”。
榴莲号称泰国的“水果之王”,榴莲中维生素C、B族维生素,以及矿物质锰含量丰富,还含有一定量的磷、镁和钾等元素。在泰国当地,榴莲确实是作为病人和产后妇女补养身体的补品出现的,这么来说榴莲和“老母鸡汤”的江湖地位比较类似。
不过榴莲属于水果,鸡属于禽类,两者的营养成分、吃法和口感上并没有太大可对比的地方。如果非要说接近的,就是两种食物热量都比较高,减肥期间不适合多吃。
下面再和大家说说,哪些人不适合吃榴莲:
1、这类人少吃榴莲肉:减肥期间的人
前面说了,榴莲脂肪含量高,每百克榴莲含有3克左右脂肪,所以热量达到150大卡。虽然跟肉类相比并不高,但在水果中绝对是高热量了,比如每百克西瓜热量才31大卡。
2、这类人少吃榴莲肉:肾病患者
榴莲钾元素含量比较高,对于肾病患者来说,肾小球对钾元素滤过率会下降,那么就很难维持正常的血钾平衡了。如果肾病患者实在想吃榴莲,也只能吃正常人一半的摄入量,比较安全。
3、这类人少吃榴莲肉:糖尿病人
每百克榴莲含有28.3克碳水化合物,几乎接近很多主食的碳水化合物比例了,榴莲本身有比较甜含糖量高。这样对糖尿病人就比较危险,不小心吃太多血糖就很难控制了。
各位朋友,你喜欢吃榴莲吗?你还知道哪些人不适合多吃榴莲吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
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