湘西黄金茶多少一件（京东众筹走进神秘小湘西）

3月10号到4月5号，这20多天很重要。

绝对不能让湘西隘口村里刚发芽的黄金茶多等上一天。

必须赶在清明之前，采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥，把对新的一年的期盼泡进茶碗里。

人们等着喝。

北纬30°是条神奇的纬线。这里不仅有未解之谜的百慕大三角，古老的金字塔，沉落的大西洲，更是世界级优质茶叶的黄金生长带。

穿线而过的隘口村也不例外。

隘口村是湖南省吉首市马颈坳镇西北部的一个古老的小村落。这里自古是个茶谷，最早可以追溯到2000多年前的春秋战国时期。村里盛产绿茶，野茶树长成片片森林。

茶的传说，使得隘口村就像一本鲜活的历史书。

明朝时，一位叫陆杰的湖广都御史路过村子附近的深山密林时，一行人染了瘴气。当地的老人从家门口的百年老茶树上采摘了几片茶叶，泡茶给他们喝。喝完茶，陆杰等人的瘴气竟奇迹般自愈了。

为表谢意，陆杰送给老人一两黄金，并把茶献给嘉靖帝。皇上喝完也大为惊艳，当即将它钦点为贡茶。

从此山野绿茶有了个响当当的名字：黄金茶。

天生天养的贡茶，其实是北纬30°与这片土地的冥冥注定。

它给了隘口村充足的阳光和雨水，云雾缭绕的峡谷气候，富含微生物和硒元素的土壤，昼夜明显的温差变化……

天时地利的绝配，一起酿造了属于黄金茶的芬芳密码。

不同于一般绿茶的清淡，黄金茶味浓却不苦，有天然“谷韵”的香味。

古人所不知道的是，黄金茶里的氨基酸是其他绿茶的2倍以上，茶多酚高达20%，能更好的抗衰老、防辐射，让喝茶这件事更健康。

总之，成为贡茶是了不得的事。黄金茶在深山幽谷中口口相传，远播山外。村里的人专门开辟了一条茶马古道。每年清明前后，马帮和茶商络绎不绝的赶往茶谷贩茶，成为真正的“一两黄金一两茶”。

隘口村的山水有东有西，有高有低，人口也很多样化：从苗族、土家族到汉族。三个民族的人挤在同一个村落里交融共生。由于历史原因，矛盾和冲突也相伴相生。

村里的汉人居住在河边平原，占了大部分土地。土家人与汉人毗邻而居，而苗人被驱逐到深山野林中，生活在简陋的木屋里。

老人们说，当时的歌谣这样形容这段历史：“官占城，汉占坪，苗家撵在半天云”。

为了争夺土地，苗人不断发动起义。明末，朝廷以隘口村为起点，修筑了一条430多里长的南方长城来孤立和征服苗族。

苗汉往来被严格限制，走不出深山的黄金茶也随之慢慢的没落了。

村里至今耸立着一段500年前的青石残墙。墙体斑驳，寂寥又苍凉——这是明代黄金茶留下来的唯一交易遗址，静默的诉说着当年茶香千陌的荣景。

黄金茶沉寂多年，时光顺流而下进入“以粮为纲”的年代，茶树林被稻田取而代之。

地处深山，隘口村成了一个典型的贫困村。改革开放初期，全村95%的村民都挣扎在贫困线以下。地里的收成远远不够吃饭。没鞋可穿，就去捡军用鞋，炒一罐酸菜能吃一个星期。

村里人都说，留在屋里种田还不如去城里捡垃圾。走出村的山路弯弯绕绕，长满茅草，可人们翻山外出务工的时候，并没有太多的留恋。

穷则思变这四个字，是绝对的真理。

在武夷山大红袍、安吉白茶、杭州龙井相继登场之后，隘口村的制茶世家们终于想起了那块曾经亮闪闪的金字招牌。

尽管当时村里的百年老茶树仅存不到十分之一，会古法制茶工艺的仅剩下几个家族的老人，传统制茶工具也收集不易。但村里人握了握拳：既然老天赏了这么古老又珍稀的茶，就不能糊里糊涂的让它消失。

为了重现古早年间茶香满山的风景，人们东拼西凑了二十万，成立了村里第一家茶叶合作社，发动村里的茶农以茶园入股。稻田被重新开垦耕种为茶田。

为了完全复刻百年老茶树的基因，村里种植黄金茶用的是无性扦插繁殖技术。这样种出来的茶，都是“可以喝的文物”。

3年时间里，隘口村依靠130亩茶叶母本发展到4000多亩黄金茶。

走进如今的隘口村，嗅觉会不自觉的变得敏感。山头纯净的风里，水汽氤氲的晨雾间，满是茶叶的清香。

市场的风吹进隘口村，全村人们的收入都有明显增加。苗族、土家族和汉族的人不用再为了田埂和水系而争抢。

三个民族之间的人情味，和茶味一起变得悠然。

除了惊蛰到清明这二十多天忙于采茶的季节，空闲下来的村民喜欢一起去街上逛逛，用一口大锅煮菜，在村里聚餐。能歌善舞的人们吃的开心，把凳子举过头顶，随兴表演起了舞狮。

土生土长的黄金茶，给这片土地的生活者们带来了他们自己的黄金时代。

作为湘西的代表产品，黄金茶参加了今年由红十字会总会主办，中国红十字基金会、京东数字科技承办的“全国红十字系统第二届众筹扶贫大赛”。

卖的都是最好的明前茶。隘口村的人们透过一掐一摘的劳作，赶在清明之前把春天的味道留了下来。

深山里干净的空气和水，给了茶叶一种纯净天真的力量。绝对不用担心农药残留，简单泡泡就好喝。

我们也只想通过这些来自深山的礼物告诉你：在平凡的日常里，腾出时间喝杯茶吧。

你会发现，喝茶不只是和正襟危坐为伍，也不是只有酒后才能见真心。把茶的哲学偷进生活里，才是真正的喝茶之道。

而黄金茶到底有多神奇，让当年的皇上龙颜大悦，也只有喝了才知道啊！

边买边扶贫，随手做公益。

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