美食八爪鱼和猫眼螺（见微藏在天价米粉）

上周，一碗“天价米粉”引发了热议，后来在南宁监管部门进行检查澄清后，故事发生了反转对于这种恶意炒作以及浪费公信力资源的行为，并不是微宝今天要说的重点在这碗“天价米粉”的食材中，微宝发现了一个聪明又好吃的小萌宠——八爪鱼，下面我们就来说一说关于美食八爪鱼和猫眼螺?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

美食八爪鱼和猫眼螺

上周，一碗“天价米粉”引发了热议，后来在南宁监管部门进行检查澄清后，故事发生了反转。对于这种恶意炒作以及浪费公信力资源的行为，并不是微宝今天要说的重点。在这碗“天价米粉”的食材中，微宝发现了一个聪明又好吃的小萌宠——八爪鱼。

“天价米粉”本尊，图片来自网络

八爪鱼不是鱼

八爪鱼，又叫章鱼，因其有八只细长的触腕而得名。八爪鱼虽然叫鱼，但却不是鱼类，因为它并没有鱼类的脊椎，不用鳍运动，也不是用鳃呼吸。实际上，八爪鱼是一种软体动物，生活区域的水温不能低于7℃，在低盐度的环境会死亡。在已知的200多种八爪鱼中，多数个体都比较小，只有在北太平洋才生活着大型品种，它们的触手有5～10米左右，体重能达到45千克。至于深海区是否有巨型八爪鱼，还有待考证。

生活在北太平洋的夏威夷天八爪鱼（章鱼霞）

八爪鱼呈短卵圆形，像是一个有八根束口绳的袋子。它的头与躯体没有明显分界，头部约7-9.5厘米，头上有很大的复眼和8条可收缩的触腕，每个触腕上都有两排吸盘。八爪鱼非常敏感，它的神经系统也是无脊椎动物中最复杂、最高级的，而且八爪鱼的脑神经已经分化出了听觉神经、嗅觉神经和视觉神经。八爪鱼最发达的感官就数眼睛了，在眼后面的皮肤里有小窝，是负责嗅觉的。

水族馆里的八爪鱼

聪明的八爪鱼

八爪鱼非常聪明。它能用触腕和吸盘捕食，灵敏的触腕能将小鱼、虾以及蟹等食物送进它的嘴里。八爪鱼不仅可以用触腕来运动，能打开贝壳，抓取目标、采集石头、进行伪装，还会像人类一样从观察中学习。

章鱼捕食螃蟹的过程，图片：www.dovechina.com

它的表面分布着一种色素细胞，每个色素细胞里都含有四种天然色素中的一种：黄色素、红色素、棕色素或黑色素。八爪鱼每次收缩一种色素细胞就可以改变自己的身体颜色，以此来伪装躲避捕食者或帮它自己捕猎。如果有敌人靠近的时候，它会先变成深粉色，接着喷出一团墨汁，然后身体颜色再变淡并迅速逃离。

试图伪装成沙地的八爪鱼，图片来自blog.sina.com.cn

有研究证实了八爪鱼可以从观察中学习。让一个从海里捞出来的新手八爪鱼看一个结构复杂的玻璃盒子中的食物，它找不到入口而无可奈克。但当它看到另外一个老手八爪鱼熟练地找到盒子的入口并拿到食物。新手八爪鱼会毫不犹豫地用同样的方法，钻进盒子，饱餐一顿。此外，生物学家甚至发现，不同的八爪鱼还表现出了不同的性格！

实验图片，左边是新手八爪鱼，右边是老手八爪鱼，图片及实验来自知乎问答

好吃的八爪鱼

虽然八爪鱼很聪明，但它有个弱点，那就是它特别喜欢藏在空心的容器里，因此渔民也会利用它的这个嗜好来捕捉它。日本的渔民用绳子拴住各种形状的陶罐，然后把陶罐沉入海底，过段时间来取，就能收获满满的章鱼。印度渔民用大海螺壳来“钓”八爪鱼，而古巴渔民则会用风螺壳。这真是动物版的“请君入瓮”，不小心就成了人类餐桌上的美味佳肴。

用来捕捉章鱼的蛸壶.图片:nankaiso.com

八爪鱼含有丰富的蛋白质、尼克酸、维生素E、矿物质等营养元素，还有天然的牛磺酸，具有抗疲劳、抗衰老等保健功能。营养丰富，味道鲜美，被人们制作成各种美食，如章鱼小丸子、香辣八爪鱼、爆头八爪鱼……甚至还会直接生吃活八爪鱼。据说很好吃，但请谨慎尝试，微宝还不敢生吞这么可爱聪明的小萌宠。

诱人的香辣八爪鱼

好啦，看完微宝的介绍，这聪明又好吃的小萌宠，你了解了吗？生活有趣，见微知著。欢迎留言和微宝互动。