学会做16种宝宝辅食（40种宝宝辅食的做法）

宝宝辅食的做法有哪些？到了宝宝四个月到六个月大的时候，母乳或者奶粉的营养已经不能完全满足宝宝生长的需要了，这个时候妈妈们就改考虑添加辅食了。宝宝辅食除了购买，也可以在家自己做，享受DIY的乐趣。看着宝宝津津有味吃着自家做的辅食，妈妈们是不是特有成就感呢？下面就为妈妈们收集整理了一份宝宝辅食的做法大全，希望您看过之后可以全面了解宝宝辅食的各种做法。

一：宝宝辅食--蔬菜汁和果汁的做法

橘子汁：橘子1只，将外皮洗净，切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升。饮用时可加水 1倍。

蕃茄汁：成熟的蕃茄50克，白糖少许，温开水适量。将蕃茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把蕃茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。

青菜水：青菜50克（菠菜、油菜、白菜均可），清水50克。将菜洗净，切碎。将钢精锅放在火上，将水烧沸、放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，将锅离火，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即可。

二：宝宝辅食--宝宝奶制品的做法

蛋黄奶：将蛋黄捣碎放入小锅；加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；煮沸后改文火煮2分钟；晾温后加蜂蜜调匀。

酸奶：将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；可放入冰箱冰一下。

蛋黄酸奶：将蛋黄捣碎；蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；呈稀糊状时倒入小碗冷却；最后倒入酸奶搅匀。

油菜酸奶：将油菜叶煮烂并磨碎；将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；放入油菜搅匀。

猕猴桃酸奶：剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；最后加一点草莓酱。

双色泥：将香蕉制成泥状；将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

奶酪菜花泥：将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开。

三：宝宝辅食--水果泥和蔬菜泥的做法

肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。

鱼肉泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。

豆腐泥：豆腐以水冲净后，除去外层硬皮，以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。

土豆泥：中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状

鲜红薯泥：红薯50，白糖少许。将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

蛋黄土豆泥：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。取熟蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

红枣泥：红枣100克，白糖20克。将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

胡萝卜泥：把半截胡萝卜皮削掉，去掉中间的硬芯，切成小块，放入小碗用奶锅蒸，大约十几分钟后，可用不锈钢小勺按一按，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添点盐(孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些)，再焖几分钟即可。

红小豆泥：将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。 可同粥一起食用。

还有青笋泥，黄瓜泥，南瓜泥，冬瓜泥、白菜泥等。几乎当季的新鲜蔬菜，都试着给宝宝尝一尝。实践发现，有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等；有一些适合煮，主要是白菜、青菜、菠菜，还有些就可蒸可煮了。

鱼泥胡萝卜泥米粉：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

蛋黄泥：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1 /3。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

牛奶红薯泥：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。

鸡汤南瓜泥：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。

肉末茄泥：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。利于小儿补充钙质。

四：宝宝辅食--糊状食物的做法

鲜玉米糊：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等 30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。

藕粉：藕粉一羹匙，糖一羹匙，先用少许冷开水调匀，再用沸水冲开调拌成羹糊状。

米糊 ：先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。

香蕉薯糊：马铃薯去皮切粒，隔水蒸20分钟，压成茸。把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成茸。香蕉去皮，压成茸。把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀，再下牛奶拌匀即可。也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯，做出不同的口味。

苹果薯团：将红薯洗净，去皮，切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合拌匀即可喂食。制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。

稠糊：用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤，煮1小时，过滤，注意菜汤中不加盐。1小时后，菜汤约剩半升，取出250毫升，并用它煮20-30克的大米粉，煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥，再加一小勺玉米油，加30-40克小羊肉煮成的肉汁。