如何种出高品质水果（选择种什么样的水果）

编者：我想种水果系列第三篇是讲果园选址问题，题目并没有在前面加上我想种水果这几个字。具体链接为：天时、地利、人和，浅谈新建果园选址要点

作为新建果园的另一个重要内容，即种什么水果，从我写文章的角度来说，这一个回答不好的问题。虽然如此，我认为在种植水果之前，你需要给自己确定一个清晰目标，你想种什么，最好能想明白。但有些时候对于从来没有接触过水果的朋友，或已经较长时间远离农村的人，这一切可能变得很陌生。无论是哪种情况，在种植以前，还是要弄明白自己想种什么。如果说你真弄不明白，建议你放弃种水果的想法。由于中国太广，水果太杂，品种太多，这里我只谈点想法，暂不关心品种。

1、是知道自己想种什么的人。比如有些朋友品尝了阳光玫瑰，觉得这个葡萄天生丽质，前途无量，一心想去种这个葡萄；有些人看到沃柑丰产又丰收，认为这个有钱途；有些人觉得红美人好；有些人认为葡萄柚是好东西。对于这些自己有明确种植目标的不在本文的讨论范围。对于这些朋友的主要问题在于你这块土地上是否适合你想种的果树各类以及品种，还有你自己情况是否能够种好这些品种（当然有些可以通过主观努力来达到）。

2、是知道想种的水果，但不确定品种的朋友。有些朋友明确说要种蓝莓，但是并不了解该种什么蓝莓，这类的朋友咨询的比较多，最经典的问题是：“XXX，你说现在葡萄哪个品种最好？”。对于这个问题，我还是无法回答，品种没有最好，你能种好赚钱的就是比较好的品种。对于这样的情况我的观点是：（因为我觉得观点重要，否则这文章就不用写了）如果你确实不明白品种的选择，建议你先弄明白你种出来的水果想卖给谁？（是否很熟悉，这是换种思路种水果里的思路，只不过在那篇文章里你已经种出来在卖了）这些消费群体对于你种植的水果有那些消费偏好，然后你根据他们的需求来找相应的品种，这是一种思路。另外一种可能你连想卖给谁都不清楚，那么述我直言，你觉得你应该想清楚了再来种水果。关于解决的路径，对于想种优质果品的朋友来说，我认为你可以把自己当成是你未来果园的消费者，你去水果市场或水果店，带上你的朋友，孩子等，你去看看你所要种的水果种类里，那些产品你觉得比较好，而那些是你认为不好的，你可以买回来，通过品尝的方式，确实你想要种的品种应该是如何的表现，然后再根据这些表现去寻找品种。

3、是种什么都没确定的朋友。也许已经看好了或是已经有了一块地，准备去实现你的果园梦，这里会出现一个最经典的问题，“现在种什么最好？”种什么最好确实不知道，这里不仅因为我不了解咨询者本人，也预测不准未来会怎么样。我认为二个前提条件可以参考：一是人们对美好生活的向往，享受生活是每一个人生活的重要内容，而水果正是其中的一个方面，因此你能种出满足美好生活的水果，你就是有前途的；其次是未来消费的主力是哪些人，满足他们同样可以有前途。我认为90后和00后还有孩子们，将是优质水果的消费主力，特别是孩子的喜好很重要，这里说一句，孩子们可喜欢甜的水果哦。如果你要了解5年或10年后的市场会卖什么样的水果，建议到一线城市去看看吧，我想上海某些高档社区的今天，正是未来我们00后进入消费主力时所面临的场景，这些地方的现在销售的水果种类、品质是可以作为参考。

明白自己要种什么，是一个目标的问题，有目标才会有计划有方向，这将成为你种植水果的主要动力。这种情况下，具体的品种选择就成了一个技术问题，相对来说就会容易一些。不过话又说回来，当你明确了自己想种的品种后，我觉得还是有一个问题，你真的能够种好这些品种吗？而这个话题我们下篇文章里说。

作者简介：邱立军 定海区农技推广专家 高级农艺师 悠果农艺公众号主创