金针菇白菜豆腐丸子汤（饕餮美味视觉盛宴）

在家做高汤，其实挺麻烦，不过家乐浓汤宝可以很好的解决这个问题，这个萝卜丸子汤，我就选用了老母鸡口味的浓汤宝，质量不是盖的

By 客醉江南

用料

• 羊肉馅 1000克
• 萝卜 1个
• 家乐浓汤宝 五分之一块
• 白玉菇 50克
• 木耳 10朵
• 老母鸡口味浓汤宝 1个

做法步骤

1、羊肉馅加盐，姜末，生抽，分次加入花椒水，顺时针搅拌上劲

2、汆好的丸子过凉，冷冻保存

3、这一次我就是用的冷冻的羊肉丸子

4、白玉菇和木耳清洗干净

5、萝卜切片，焯水备用

6、这时候请出我们的嘉宾，家乐老母鸡口味浓汤宝，省却了煲汤的烦恼

7、砂锅坐水，直接下去一块浓汤宝

8、把丸子，萝卜，蘑菇，木耳一起下进去，锅开后加点料酒去腥，少许盐入底味，转小火煨半小时，半小时后调味，加入胡椒粉，香油，香菜即可

9、香味浓郁的萝卜丸子汤就做好了

10、诱人不？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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