怎么做虾拌面(自己制作虾拌面的方法)
将新鲜基围虾剥壳,挑取虾肠,用米酒和盐腌一下,备用 ,下面我们就来说一说关于怎么做虾拌面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![怎么做虾拌面(自己制作虾拌面的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/652644241.jpg)
怎么做虾拌面
将新鲜基围虾剥壳,挑取虾肠,用米酒和盐腌一下,备用。
葱切段备用,热水将虾米干贝浸泡开,备用。
起油锅将虾米干贝炸至经黄色捞起备用(炸之前要先把水分用厨房纸巾吸干,不然炸的时候会溅油)。
把葱段放入刚才剩下的虾油中,炸至焦香,捞起备用。
将鲜虾用之前的葱油爆熟。
面碗里放,酱油一点点(根据自己口味)糖一点点,葱油一点点。
另起煮面锅,煮面(不要太熟)面煮好直接放碗中搅拌。
倒上爆熟的鲜虾和油一起,撒上炸透的虾米干贝,和切细的鲜葱,和自制的蒜辣酱。
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