鲈鱼豆腐汤最简单的做法(鲈鱼豆腐汤的做法)

鲈鱼豆腐汤是一道色香味俱全的佳肴,鱼汤鲜美可口,豆腐也夹杂着鲜味非常好吃。_鲈鱼豆腐汤怎么做?

原料

鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

步骤

鲈鱼豆腐汤最简单的做法(鲈鱼豆腐汤的做法)(1)

1、将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

2、鲈鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。

3、锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟

4、然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花即可。

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