羊肉水饺制作方法（如何制作羊肉水饺）

放入面包机内和成光滑的面团醒发，下面我们就来说一说关于羊肉水饺制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

羊肉水饺制作方法

放入面包机内和成光滑的面团醒发。

羊肉洗净剔去筋膜，葱姜胡萝卜香菜洗净备用。

将羊肉切成细丁，葱姜切碎和肉丁一起剁碎。

剁馅的过程中分四到五次加入花椒水剁匀。

将肉和葱姜剁成细腻有弹性的肉馅即可。

将香菜、胡萝卜切细末。

将剁好的肉馅和香菜、胡萝卜放入容器内加料酒拌匀。

加色拉油、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡精、糖、香油搅拌均匀成馅料。

醒发好的面揉成长条后切成均匀的小剂子。

将饺子剂擀成中间厚边缘薄的饺子皮，包入调好的馅料。

边捏褶子边收口，包成饺子生坯。

全部包好后，锅内加水烧开，下入饺子煮至饺子全部浮起，加一至两遍凉水再煮开捞出即可。