红烧猪八戒的家常做法（猪八戒家常菜食谱）

材料：

蚬400公克、番茄150公克、姜片10公克、葱段10公克、蒜未10公克、九层塔5公克。

调味料：

酱油1大匙、糖1小匙、酒1大匙、白胡椒粉1/4小、水100㏄。

作法：

将番茄切丁、蚬洗净备用。

锅中加少许油爆香葱段、姜片、蒜末，加入番茄、酱油、酒、水、蚬，盖上锅盖焖至蚬全开，加入糖、白胡椒粉、九层塔拌炒均匀即可盛盘。