蛋花腊肠蘑菇饭怎么做（蛋花腊肠蘑菇饭的做法介绍）

主料：大米1碗辅料：白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋1个调料：生抽1勺，香油1勺，小葱1根，白酒1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1茶匙，下面我们就来说一说关于蛋花腊肠蘑菇饭怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛋花腊肠蘑菇饭怎么做

主料：大米1碗。辅料：白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半根，鸡蛋1个。调料：生抽1勺，香油1勺，小葱1根，白酒1勺，胡椒粉1茶匙，蚝油1勺，白糖1茶匙。

大米冲洗干净，浸泡约30分钟。

白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。

蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用。

将大米放入电饭煲中，把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入，按煲饭程序开始即可。

米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2中事先调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可。