肉质紧实弹牙的鱼 这鱼全身都是宝

1，鲟龙鱼买回，去掉身上的三个硬筋，开肚去除内脏

2.洗净切成小块

3，美人椒切小段

4.蒜苗切小段

5，番茄切滚刀块

6，热锅冷油，放入鲟龙鱼块小火慢煎至金黄，捞出备用

7.热锅，放入适量的油，爆香蒜末姜片辣椒段

8.倒入番茄翻炒半分钟后加入胡椒粉，酱油，蚝油

9.倒入鲟龙鱼块轻轻拌匀

10，倒入啤酒，加入盐调味，盖住焖5分钟入味

11，最后倒入蒜苗翻匀即可出锅，非常的香辣好吃~

酸辣又带着啤酒的麦香，真是让人欲罢不能的一道菜哦~