爆炒虾皮怎么做(爆炒虾皮的做法)
取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿,下面我们就来说一说关于爆炒虾皮怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![爆炒虾皮怎么做(爆炒虾皮的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/653074546.jpg)
爆炒虾皮怎么做
取一个碗,加入适量的清水,将虾皮放进去泡一会儿。
泡五分钟后淘洗掉尘土,捞出,沥干水分。
将锅烧热,不放油,把虾皮倒进去,中火炒。
水分快炒干时,倒入少许食用油,继续小火翻炒。
炒到虾皮颜色变得金黄,就可以关火了。
关火后,不要急于铲出来,放在锅里,余温可以使虾皮变得酥脆。然后装盘就可以吃了。
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