简单烩面做法（家庭版烩面）

，下面我们就来说一说关于简单烩面做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

简单烩面做法

1 和面可以一次多和点，分别能做好多样面食，比如说我一次和半盆面，依次根据醒面时间的长短，可以分别做各种面食。 2 温水加盐和面，面团和至光滑，放置旁边，准备海带丝清洗干净备用，切肉片备用，醒好的面在揉一边，切三份，用于做别的面食，拿其中一份揉长条切小块，用手按压擀面杖成面片，盘子底部刷油放入擀好的面片，依次放入面片，每个面片上记得刷油防止粘连，用保鲜膜包好再次醒发。 3 锅中倒油放入八角 辣椒 花椒 葱花，小火干炸，炸至葱花发黄，用漏勺全部捞出，倒入切好的肉片翻炒，五分钟后倒入海带丝翻炒，依次放入盐 生抽 麻辣鲜 自制辣椒油，倒入一大碗水，这样煮十分钟后关火备用。 4 醒发好的烩面片拉扯细长中间分开，下入烧开的热水中，根据个人饭量能吃几片扯几片，煮熟捞出浇上炒好的臊子汤，一碗家庭版河南烩面片就做好了。 5 面没用完，明天拉条子的做法附上。,