甜麻花的家常做法
1面粉 1.5杯鸡蛋 2个,下面我们就来说一说关于甜麻花的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![甜麻花的家常做法](http://img.studyofnet.com/upimg/653429879.jpg)
甜麻花的家常做法
1面粉 1.5杯
鸡蛋 2个
糖 1/4杯
黑芝麻(可不加) 2大勺
水 1-2大勺
麻花的做法步骤
步骤 1
所有的材料放在一起,先用筷子搅成大面碎,再揉成比较硬的面团。 如果面比较湿,可以不用加水。我加了一大勺。 揉好以后,包起来,松弛10分钟。
步骤 2
松弛好的面团,撒一些干面粉,擀成薄片。 大概1-2毫米厚。 切小长条。
步骤 3
因为是小麻花,所以都切的很小。 中间切一刀。
步骤 4
麻花一头,穿过中间的口,反过来,轻轻拉一下,就是麻花了。
步骤 5
锅里油用中火,烧热。就是麻花放下去能很快漂上来就可以。中间看着火,随时调整。 一边炸到金黄再翻面炸半分钟,差不多就可以出锅了。 滤一下油,放凉吃。 这个麻花全用鸡蛋和面,所以鸡蛋味很香,温热的时候是软软酥酥的,放凉后会脆一点。 老人小孩都能吃。
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