酸辣鲜牡蛎怎么做（制作酸辣鲜牡蛎的方法）

材料：鲜牡蛎8-10只，红辣椒2只，西兰花、蒜蓉、香醋、黄酒、白糖、酱油、胡椒粉、植物油各适量 ，下面我们就来说一说关于酸辣鲜牡蛎怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸辣鲜牡蛎怎么做

材料：鲜牡蛎8-10只，红辣椒2只，西兰花、蒜蓉、香醋、黄酒、白糖、酱油、胡椒粉、植物油各适量。

将鲜牡蛎刷洗干净，沥干水分。西兰花用沸水烫过。辣椒切碎。

炒锅上火，放油烧热，爆香蒜蓉，放入鲜牡蛎，大火炒至张口即捞起，除去无肉的一边壳。煮汁，取两汤匙留用。

炒锅上火，放油烧热，下调匀的香醋、辣椒末及调料煮汁，微沸时倒入牡蛎，再沸取出，沿盘摆正鲜牡蛎，中间放西兰花即成。