好吃又好看的日料店推荐（在这家21年的老牌大饭店的）

20年的老牌大饭店

竟然藏着日料吃到爽的福利

是时候加入#酒店自助吃到爽#系列了！

灵魂发问：“256G的胃够吗？”

刺身丨烧鸟丨锅物丨煮物丨寿司丨手卷

...

午晚通兑单人日料自助

爱吃日料的小伙伴千万别错过

丨快速回本 · 菜单上了一大半丨

落座后，侍应生拿了一份菜单，100 道日式美食任点，另外还有水果、西点自助自取，可尔必思畅饮，这让牌长的选择困难症彻底犯了难。

菜单上道道美食道道都如此诱人，牌长决定秉持每一种都点上一些，一一为大家种草排雷，一不小心就点了近半本菜单...（前排提醒，请勿浪费）

「 刺身拼盘 」

牌长也吃过不少日料，但是那随便一份就百来块的刺身，着实让牌长的钱包遭受重击，心疼不已，天天盼望着“刺身自由”！这不，时至今日终于给牌长盼来了！

牌长看到刺身拼盘的那刻，仿佛得到了全世界！琳琅满目的刺身：三文鱼，金枪鱼、希鲮鱼、甜虾、海胆...如果这要是在日料店，已经卖到500多了吧！

丰腴肥厚的三文鱼腩、高贵油脂满溢的金枪鱼、每块咬肌都乐于与之缠绵的螺肉片、弹牙脆爽的北极贝、入口即化的海胆...一次性满足刺身自由！

没有吃过海胆的牌长这次终于尝到了！先抿上一口，感受海胆在舌头上打滚的感觉，瞬间仿若无物，悄无声息钻入你的喉咙，紧接着大写的鲜字就反馈到了脸上。

好家伙！一份刺身就回本了!这味道是真实存在的吗！蘸上日式酱油和手磨辣根，牌长立刻复活了！

每一片刺身都是现点现切，一口入魂的滋味可太棒了。吃完还想再来一份？可以！前提是不要浪费哟~

「 锅物：寿喜锅 」

吃完生冷刺身，胃里正好想索取一些温热的食物，锅物正是最好的选择。牌长选的也正是经典的寿喜锅。

锅底奠定了一锅寿喜锅的好坏，甜而不腻日式“酱油水”，适合喜欢吃火锅又想要清淡一些纠结吃货。

汤底的味道刚好，鲜香清甜，咸淡适中。喝几碗都不腻，以为涮肉就已经很好吃了，涮素菜更是一绝！（牌长真的加汤加到不好意思）

可以顺带一提的牛肉乌冬面，汤底也是用寿喜锅的汤汁，或许更为美妙之处是它加入了昆布提鲜。小小的一碗真是让牌长大饱口福，Q弹的乌冬面简直就是主食爱好者的福音！

「 烤物类 」

日式的铁板烧名号由来已久，并且盛名在外，没有烟熏火燎的味道，却美味之极。

蒲烧的鳗鱼被切成小块状，可以直接一口塞，面上的酱汁甜而不腻，如果有一碗饭摆在面前，估计三四片鳗鱼就能吃下一碗饭。

肥硕的蒜蓉烤生蚝被烤的汁水四溢，满是蒜蓉的蚝肉，这无敌搭配，牌长就是想起来都在回味。

「法式鹅肝、蓝莓鹅肝」

法式鹅肝搭配着烤吐司，还未入口首先就能给你带来观感上的巨大满足。鹅肝外焦里嫩，入口即化，吐司香脆，几种食材在口中碰撞交融，不禁让牌长连连点头，啧啧称奇。

顶级肥腴口感的鹅肝，和清新蓝莓的搭配，看似毫不相关的两种食材，确撞出美妙的“高光时刻”，每桌限点一份不是没道理的。

「汤品：土瓶蒸」

汤竟然是用“茶壶”装的？原来是鼎鼎大名的土瓶蒸，把顶上的“茶杯”取下，壶身一歪，清冽的汤底便落入杯中。

那种清冽咸鲜的味道均来自于食材的完美融合，一碗下肚，暖意从腹中游到了天灵盖，舒适至极。

「万物皆可天妇罗」

把刺身，烤物，铁板，寿司都纳入囊中后，突然想起来还未宠幸天妇罗。关于天妇罗菜单上有许多选择，拎在手中有足够的重量，咬下去发现这料也给得太足了吧？

丨地道和风 · 电影场景般的环境丨

此次日式料理的主理人是拥有20年经验的日料老师傅，怪不得出品这么有质感。

堪称电影级别的环境，宛若不时就有白领在这里用餐、商社的社长在包厢里洽谈合作，桌上的器皿也有着日式一丝不苟的精致。

古朴而静谧的“禅意”空间，结合美味的日式料理，更加还原了地道的日式本味。

丨分外满足 · 酒店内的日料自助丨

➊环境好

「富士山日本料理」位于福州世纪金源大饭店二楼，来到门口是日式庭院风格，带着些樱花粉，而四月正是樱花盛开的季节，十分应景。

用餐区域设有卡座和包厢，两种风格都可以根据自己的喜好和人数选择。包厢是榻榻米风格的，还原了日式的蒲团座。

➋节奏缓

大部分的自助餐吃起来就像战场一样，随时都要做好排队抢食的准备，逛上一圈可能眼睛都被喂饱了。只需在座位上静候，便有侍应生专门将菜品送至桌上，让吃自助变成至高无上的享受。

➌食材严

摆盘精致 新鲜食材 美味菜品=享受，这样的体验除了在日料中能感受也只有仪式感满满的西餐了。

从前菜吃到甜点，几乎都是现点现做，见证了食材最佳的赏味期限。酒店在食材的把控和口味上，都有着严谨的态度，所以完全吃的放心。

➍性价比

「富士山日本料理」的性价比不言而喻，200左右就能实现日料自由。不仅品类丰富，而且刺身不限量！对于牌长这种刺身控来说真的很值，而且刺身不占胃哦！

吃自助回本的梦想，真的是可以实现的！别的不说，就可尔必思畅饮来说，这次的日料自助真的很值！

福州世纪金源大饭店 · 富士山日本料理

地址：鼓楼区温泉公园路59号福州世纪金源大饭店2楼富士山日本料理

营业时间：周一至周日11:00-14:00 17:30-21:00

,