全国蟹王阁大闸蟹官网（大闸蟹品牌联盟）

8月28日，“中渔商贸-‘大北农’首届大闸蟹品牌论坛暨产品营销溯源系统演示大会”于上海银冠假日酒店隆重召开。本次大会由中国渔业协会水产商贸分会主办，CCTV全程跟踪报道，是大闸蟹行业的年中盛会。

苏蟹阁董事长田和平与中国渔业协会会长赵兴武

中国渔业协会水产商贸分会执行会长葛锦海在发言中表示，希望通过本次会议，能够推进行业健康发展，使消费者可以寻找到信得过、过得硬的大闸蟹品牌。

对于中国人来说，秋天品尝大闸蟹，已经成为了传承千年的文化传统。但是，目前大闸蟹行业中仍存在很多不规范的经营行为，对整个行业带来了负面影响。

为了规避这一现象，引导行业良性发展，“大闸蟹品牌联盟”由此建立。“大闸蟹品牌联盟”集结了行业内品质高、营销比较成功的大闸蟹品牌，共同承诺遵守行业对于大闸蟹品质、规格等好蟹标准。

“联盟”要求所有品牌在自身营销方面规范管理，保护消费者利益，确保大闸蟹经营者诚信交易，实现自我管理，自我约束，以自律的态度，共同翻开大闸蟹行业的新篇章。

所有大闸蟹品牌都宣称自己的蟹是“好蟹”，但所谓的“好蟹”究竟有什么具体标准？在本次大会上，联盟宣布了“中华好蟹”的规格标准，并首次建立由消费者监督的溯源系统，真真正正实现让消费者全权把关。

上海海洋大学教授吴旭干详细解读了大闸蟹品质标准草案，以体重、颜色、气味、口味、活力等可量化的指标详尽划分大闸蟹的品质，制定数字化“好蟹”标准。

此外，中国渔业协会水产商贸分会高级顾问、大闸蟹营销品牌联盟荣誉理事长杨维龙，以及行业内知名专家学者周刚、周鑫、陆剑峰教授等，均发表了精彩演讲，博得广泛赞誉，引发在座媒体争相记录报道。

会议中，杨维龙理事长宣读了加入“中华好蟹”的品牌，苏蟹阁凭借自身优秀品质成功首批入选，将在未来继续引领联盟的健康发展。

为了促进行业进步，大会邀请优秀代表上台发言，分享大闸蟹养殖、营销过程中的关键点以及心得。

中渔商贸常务副理事长、苏蟹阁董事长田和平进行了发言。田和平指出，苏蟹阁能够获得成功，是因为对品质、服务以及食品安全这三个关键点的牢牢把控。苏蟹阁始终坚持，把高品质的蟹提供给消费者。

消费者选购大闸蟹，不仅应该获得高品质的蟹，还应该获得与之相配的服务。苏蟹阁对售后服务方面严格要求，在提供常规咨询服务的同时，更要求客服团队主动“发现问题”。蟹的口感，鲜味及饱满度如何？规格大小对等吗？包装完好吗？客服团队通过一次次的回访，切实解决消费者提出的问题，满足消费者的所有需求。

食品安全是消费者关心的根本问题。田和平认为，消费者选择苏蟹阁，就是对苏蟹阁的信任，苏蟹阁也应背负起相对应的责任。苏蟹阁从大闸蟹的每个环节流程加以监管，蟹种的优选，幼体的培育，扣蟹的养殖，成蟹的流通，最后到餐桌。只有层层把关，才能确保大闸蟹舌尖上的安全。

中国渔业协会会长赵兴武对本次大会作出了高度评价。赵兴武表示，河蟹市场是一个非常广阔的市场，正在向千亿产业迈进，并呼吁各级政府对河蟹产业更多重视，让“中国大闸蟹，走向全世界”。

会议最后，大闸蟹联盟执行理事长杨国伟致答谢词。杨国伟表示，“大闸蟹品牌联盟”的成立以及“中华好蟹”的评选，都是为了向社会发出认真做品牌、做好蟹的声音。通过一系列行动，还经营者和消费者一个健康的营商环境，为消费者提供货真价实的好产品。

至此，此次大闸蟹品牌论坛圆满成功！期待明年这一盛会的再度来临，以及大闸蟹行业进一步的繁荣兴旺！

责任编辑：董小姐

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