高血压为什么要吃富含钾的食物（高血压患者容易缺钾）

与高钠饮食一同走来的还有低钾问题，就像一个人的两条腿，两边短都不行，都会影响身体正常前行。相信很多人都知道一个词语，那就是“补钾”，听说是听说过，但是应该怎么做呢？很多人不知道如何下手？调整自己的饮食吗？若真如此，又应该怎么吃呢？接下来就具体和大家说一说。

首先问大家一个问题，为什么要补钾？

有人说补钾可以降血压。

没错，就是这个道理，主要和元素的渗透机制有关，本来身体里是钠离子的天下，在它的作用下，血压持续升高，渗透压加大，每个细胞都变肿了。不仅如此，钠离子还会使坏，把钙离子从身体赶走，少了钙离子的作用，骨骼就会出现问题，所以，老年人患上高血压的话，不仅会头晕、水肿，还容易骨质疏松。

平时医生会让患者少吃盐，就是为了从“控盐”这个角度降低血压，但是，也有部分患者是盐敏感性，即便年龄不大，也有可能血压升高，对于这部分患者来说，就要从“补钾”这个角度来预防。

钾离子在和钠离子进行工作的时候，不仅泵回的钾离子多，还能让泵出的钠离子也变多，相当于身体内的钠离子越来越少，自然而然地压也会慢慢降下来。所以，高血压患者可以通过补钾的方式控制血压，健康者也可以通过这个方式预防血压升高。

那么，怎么样吃可以补充足够的钾呢？

多吃菜

吃菜的数量要比普通人多，这样才能补充足够的钾，而且它不会占肚子，可以多吃一些，同时补充维生素，都是对人体有益的。比如说冬瓜、茄子、西红柿等，简单烹饪后就可以吃，等菜吃差不多了，再吃其他食物。

多吃水果

在吃水果的时候，不仅需要看钾含量，还要看热量和糖分，防止引起肥胖和血糖问题，综合比较下吃橙子(含钾662毫克)、木瓜(含钾1214毫克)之类热量低的水果更合适。

薯类、杂粮当作主食

推荐大家吃芋头，可以当主食吃。其实薯类食物都能放心食用，包含的钾元素很多。用绿色菜 薯类的搭配方式去吃，补钾效果很好。爱吃米饭的朋友，可以在煮饭时加上红豆、燕麦、高粱、山药、土豆等，放在锅里一起煮。

以上三点是关于饮食的建议，大家可以照着吃，另外，在做菜的时候少不得要放盐，如果还像以前那样放，血压还是不容易降下来，最好换成低钠盐，到超市里逛一逛，多对比几个品种，选择含量最低的那个即可。

高盐饮食这个问题真的很令人头疼，它对血压的影响是有目共睹的，但是，多年的饮食习惯摆在那里，短时间内很难改变，所以，真想血压平稳，首先自己要有深刻的意识，包括对疾病的认识，对正确食盐量的认识。

如果可以提高对自己的要求，别人控制在6克以下，自己狠下心控制在4克以下，或许能起到更好的效果。

家里的饭菜我们尚且能控制，但是饭店大厨做的菜我们就无法控制了，所以，只有少下馆子，自己多动手，不要嫌麻烦，若要在口腹之欲和身体健康之间选择一个，相信大多数人都会选择后者，那么，为什么不能勤快点动动手，在家做些健康好吃的美食呢？

另外，还需提醒老年高血压患者，可能还存在骨质疏松的问题，因此，在补钾的同时建议与钙同补，让血压降下来了，骨量升上去。

说实话，可能很多患者对高血压并不是很了解，以往只是听说要补钾，但是又不知道具体怎么做，相信大家看完了今天的文章，心中会亮起一盏明灯，指引你补钾的方向，不会的人就照着吃吧！

参考资料：

[1]要想远离“三高”，这5句话最好看一看!·健康时报.2018-11-13

[2]补钾可以降血压·健康时报直播.2015-10-12

[3]防治高血压 多吃这些含钾食物·健康报.2015-08-05

[4]缺钾只会吃香蕉?out啦!超实用!食物营养冠军榜，收藏了吧!·陕西科普.2018-11-19