萌厨娘剪辑（萌厨娘司康饼）

其实并不知道什么是司康，只是看了很多配方，于是综合整理了适合自己的这一款。

By 泡泡机

用料

• 砂糖 60g
• 黄油 80g
• 食盐 2g
• 酵母粉 2g
• 牛奶 70g左右
• 鸡蛋 3个
• 高筋面粉 350克
• 葡萄干 20—30g

做法步骤

1、面粉、盐、白糖、干酵母粉、常温液态黄油、鸡蛋液一股脑团在一起，不要用力揉搓。视情逐步加入牛奶，揉成柔软面团即可。

2、葡萄干泡软洗净，擦干水份，搅碎。

3、把葡萄干揉入面团，放入保鲜袋中，冰箱冷藏一夜。按照目前17℃的室温，中午取出，晚上下班做刚刚好。

4、擀成2cm的厚面饼。

5、用模具压成圆饼。此时下压过程中是有气体扑哧一下溢出的感觉的。

6、烤箱提前上下层175℃预热10分钟，放入中层，烤制15分钟。插入牙签不沾面即可断电， 余温烤5分钟左右。

7、烤好的样子。

8、剖开，没有果酱，抹点儿炼乳，意思一下。

9、味道挺好。胃酸多的人不宜食用。或是抹点儿中国的大酱，能减少烧心的感觉。

砂糖的营养功效

砂糖微温，无毒。主养脾气，除心烦，食饮不下，止肠，肌中疼痛，口疮，明耳目。久延年神仙。生武都、河源山谷，及诸山石中，色白如膏者良。

《本经》原文∶砂糖，味甘，平。主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛。

石密味甘、性平，归脾、肺经；

有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

砂糖的饮食禁忌

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