什锦鲜蔬面家常做法（素拌什锦的做法）

什锦就是多种原料制成或多种花样拼成的食品，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，即是“十样锦”的简称现在也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思【菜谱材料】：　魔芋300克；，下面我们就来说一说关于什锦鲜蔬面家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

什锦鲜蔬面家常做法

什锦就是多种原料制成或多种花样拼成的食品，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，即是“十样锦”的简称。现在也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。【菜谱材料】：　魔芋300克；

　黄豆芽50克；

　芹菜25克；

　竹笋25克；

　木耳10克；

　胡萝卜10克；

　金针菇10克；

　干辣椒1个；【调料】：　香油2小匙；

　辣椒油1小匙；

　香醋1小匙；

　精盐1小匙；

　白糖1/2小匙；【制作方法】：　1.将魔芋去皮洗净后切丝；

　3.黄豆芽洗净，沥干水；

　4.芹菜洗净切段；

　5.竹笋、木耳、胡萝卜分别洗净切丝；