广东人的白切鸡怎么做的（广东人喜欢吃的4种美食）

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广东的经济很发达，带动了无数产业的发展，也吸引了全国各地的人到广东工作，同时广东也是一个美食众多的地方，曾经有一句调侃语说，“广东人会吃，天上飞的、水里游的、地上跑的，只要是有生命的动物都能吃”。虽然这是一句调侃的话，但从中可以看出广东人善于吃，鼎鼎有名的粤菜就是广东人吃出来的。要说广东人最爱吃什么？他们不爱吃麻辣鲜香的川菜，不爱吃香辣的湘菜，也不爱吃粗犷的西北菜，就爱吃他们一生都钟意的粤菜，尤其是下面这4种美食，对于广东人来说，一天不吃就难受，白切鸡上榜。下面一起来看看都有啥？

第一种，白切鸡

都说北方人喜欢吃鸡，但要我说广东人是最喜欢吃鸡的，广东每年吃掉的鸡几亿只，他们不爱吃炒鸡，而是喜欢吃白切鸡或者鸡肉煲汤，在他们眼中，白切鸡是非常有营养而且又好吃的，白切鸡做法非常独特，需要过冰水，切成小块蘸料汁吃，既能吃到鸡肉的原汁原味，而且营养更佳。

第二种，烧腊

广东人对烧腊的喜爱深入骨髓，广东本地人流传有句话，叫“无烧腊不成席”，最常吃的有烧鹅、烧鸭。不同于烤鸭、烤鹅，烧鹅比烤鹅味道更香更嫩，小编特别喜欢吃烧鹅饭，切成小块的烧鹅配米饭，加点烧鹅汤汁，吃起来有一丝丝香甜味，鹅肉香嫩多汁，肥而不腻，吃完之后总是意犹未尽。

第三种，肠粉

广东人吃早餐，肠粉是不可缺少的，刚蒸出来的肠粉入口爽滑，鲜香美味， 早餐吃一份肠粉和一碗靓汤就吃饱了，小编在不同的地方吃过很多肠粉，但最好吃的肠粉还是在广东本地，可以说肠粉是广东人的招牌美食。

第四种，老火靓汤

广东人爱喝汤是人尽皆知的，不同于其他地方饭后喝汤，广东人恰恰相反，吃饭之前要先喝上一碗老火靓汤，这是千百年来流传下来的饮食习惯，当地曾流传着这样一句话“宁可食无菜，不可食无汤”，一天不喝就难受，他们的老火靓汤除了加点中药材之外，其他配料几乎不加，保证了汤的原汁原味，吃起来味道香浓可口，营养价值也非常的高。

广东人喜欢吃的4种美食，白切鸡上榜，最后一种营养又健康，你喜欢吃粤菜吗？欢迎评论区留言一起交流讨论。

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