冬果梨开花多挂果少（入口即化的冬果梨栽培要点）

学名白装系统Pyrus：brotschneideri Rehder别名大果子，四园梨

科属蔷薇科Rosaceae梨属Pyrus地理分布原产黄河流域，主要栽培于兰州市郊区及周边的皋兰，永登、靖远、青海民和一带。较大的基地有皋兰县什川镇。永登县苦水镇，兰州市七里河区花寨子乡，青海省民和县川口镇，甘肃省靖远县乌兰。北湾乡。各果梨是兰州的特产，也是当地的传统栽培品种，据历史记载，早在明代兰州黄河两岸的农民就以“园因为业者”，并形成一定规模。至今。在皋兰什川镇还有上千亩300年以上以冬果梨为主的梨园。

树种特性冬果梨树冠高大，枝繁叶茂，较耐旱，极抗寒，适应性强，适宜有灌溉条件的轻壤土上栽植。产量高。品质优，耐贮运。经济寿命长。300多年的老树，仍能正常开花结果，果农称它们为“老寿形”，单株产量仍在500 F克以上。

果实冬果梨果肉白色，细脆多計，甜酸适度可口，宜于贮藏。果实含水份85%左右。富含果酸，葡萄酸、革果酸。蔗糖。蛋白质、钙，磷、铁、维生素等多种营养物质，具有较高的营养价值。它不仅有鲜食之美，而且还有燕食、煮食之妙。生吃可生津润肺，清除内热。熟食则造补内脏、止咳散：寒。鲜果贮藏到寒冬腊月。若将其掏空去核。再装入蜂蜜，冰糖等佐料，封闭其口，煮熟后即为香甜可口的“热条果”。荡果一并食用，具有化痰止.咳。帮助消化。增进食欲等特别功效。老年性哮喘以及气管炎病患者，食用以冰糖，胡椒、花椒煮的：热冬果梨疗效更好。兰州冬果梨有大小之分；

1.大零果梨：果形特大，呈长卵圆形，顶部突出，平均单果重230克，大果者500克以上。果皮绿色。果核较长。果肉洁白，肉质中粗。石细胞较多。汁液特多，味甜爽口，风味浓厚，可溶性固形物含量13.6%，可溶性糖8.6%~-9.5%。果实9月下旬至10月上句成熟，适宜冻藏，可贮至次年3月，陈后果皮变黑，汁液丰滥，凉甜沁人。品味极佳，可止咳，治哮喘。是鲜食、加工。制干的优良品种。

2.小冬果梨：由大冬果梨芽变面米。主产兰州市孙家台和靖远县迎方濉等地。果实形圆形成柘圆形，纵構径6.5~7厘米，因比大冬果梨小而得名。其果重平均160克，色呈黄绿，树体外围果阳面略有红晕，与大字果梨相比：果汁少，贮期短、树势弱、树龄短。叶色浅，但树蜜开张，果皮薄。果肉细、石细胞少，风味甜，品质好。是兰州最佳地方品种之-。栽培管理主要栽培措施：

1.科学建园：应选光照充足，土层深厚，肥水条件比较好的地力建因，春季萌芽前裁植，愈早愈好。大穴栽植，一般以0.8~ 1米见方挖穴，每穴施有机肥50千克。过碑酸钙5千克，与表土均匀混合后域入，至地面30厘米时浇遗水，1~2天后用表层土栽植苗木，栽后再灌水，并覆盖地膜。通常栽植株行距5米X（5-~6）米，亩栽22~27株。投粉品种可选择京白梨、红霄梨等，如主栽品种与投粉品种开花不一致不能投粉时，可于头年初冬在晚花品种的树盘覆5~ 10厘米厚的碎杂草再加盖地膜，翌年在天晚花品种就会提前开花3~4天。

2.合理整形：普通密度可采用大冠主干疏层形，树高4米左右。主干高度1米，全树3~4层。第一层留3个主枝。第二。三层各图2个。第四层留1个，层间距自下至上分别为100厘米，60厘米。40厘米。密植园可采用小冠疏层形，株高3米以下，干高80厘米，冠径3米，全树5~ 6个主枝，分3层排列，层间距60厘米，各类枝设置要求左右有序。上下错落，大小搭配。无论哪种树形，幼树应多留少疏，主枝适当短截，以促冠整形为主：盛；果树以改善通风透光，调整生长结果关系。平衡养分、保持中庸树势为主：襄老树应合理利用徒长枝，采用重回缩修剪，促进营养生长。

3.土肥管理：成年树萌芽前至4月中旬进行一次中耕，深度20-30厘米，追雄尿素1千克/株。5~-6月和17-8月进行两次浅耕。叶面喷0.3%尿素。0.25磷酸二氢钾或0.1%的喷施宝溶液3~4次。10月中下旬采果后，结合树盘深翻，每株地面撒施农家土肥200千克。复合肥2~3千克，磷肥3~5千克。草本灰10~20千克，施后浦水。也可放射状或条形沟施肥。

4.保花保果：花前喷一次250倍PBO液。花期遇晚霜夜间树上喷水，果园灌水、随放烟雾够方法防陈。花翱喷200ppm的奈乙酸或0.1%的體酸，可提高座果率和产量。

5.防治虫病：可参照软儿梨的病虫害防治措施，主要是1~3月份刮去粗皮，剪去病虫枝芽。清扫枯枝落叶。萌芽前喷有5波美度石破合剂，干百虫防治。4月中下旬后公布11 1二200的波尔多液及双效低毒杀虫剂，摘除虫果。葱叶，剪去病梢。一般每隔半月公布杀虫杀菌剂-次，直至9月下旬。

6.果实采收：适时采收果实，无伤害操作。进行分缀包装是提高产量、保证优质、增加果实贮藏保鲜时间。提高品位的重要环节。是增强市场竞争力。增.加经济效益的关键。苹果梨最适宜的采收时间是10月上。中旬，此时果实种子变黑，果柄易与果枝分离，表现出本品种固有的色泽和风味。采收太早，风味差，品质劣，而且贮藏后水分散失快，果实容易萎缩不均贮藏：采收过晚。造成采前大量落果，降低好果率。