小鲫鱼熬汤妙招（小鲫鱼熬汤做法）

食物和调味品：小鲫鱼1000克 、冷水3海碗 、食用油一茶匙、盐1小勺 、葱少量、 香菜少量 、生姜片几块，下面我们就来说一说关于小鲫鱼熬汤妙招?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小鲫鱼熬汤妙招

食物和调味品：小鲫鱼1000克 、冷水3海碗 、食用油一茶匙、盐1小勺 、葱少量、 香菜少量 、生姜片几块。

将小鲫鱼清理干净控干水分。

热锅，锅内倒进一茶匙食用油，放进生姜片进行爆香。

将小鲫鱼倒入锅内，轻轻地的摇晃锅，使鱼儿不必沾锅。

添加1小勺盐。

盖上盖子，低火煮15分钟上下。

维持火约1分钟后将3海碗冷水倒入锅内。

添加香菜，一锅鲜清甜味美丽的小鱼汤就搞好了。