煎三文鱼做法宝宝吃（母亲节给妈妈做道菜）

三文鱼最好吃的方法就是煎啦，其实很快手方便，孩子也很爱吃，抹上点芥末酱也很有趣，姐妹俩第一次吃芥末，第一口进去辣的直想哭，辣劲儿过去之后又开心的笑，芥末的辣和辣椒的辣是不一样的，它更像是一股气儿，也就到嘴巴里，感觉对胃和肠道都没啥影响，小孩子吃一下也没什么问题。 老话讲，有了孩子方知父母恩。确实是这样，现在对子女的点滴关照。几十年前也有人曾如此待我们。好吃的一定也要做给妈妈吃哦。

By 膳美食记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 三文鱼 200克
• 奶油 两勺
• 橄榄油 少许
• 湖盐 适量
• 青菜 少许
• 樱桃 少许

做法步骤

1、三文鱼抹上盐先腌10分钟

2、锅烧热，放橄榄油，油热后放三文鱼，转小火，煎3分钟。

3、翻面再煎3分钟

4、淋上两勺奶油

5、滴上芥末酱，方便青菜、水果，摆盘就可开吃啦

小贴士

煎的过程，全程小火就好。调料简单，但做出来也很美味哦，很适合家里老人小孩子吃。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。

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