皇姑区的汤家吊炉饼（吊炉饼老菜馆）

吊炉饼老菜馆，新生街21号（集邮品交易市场），休斯顿公寓北。

订座电话：82806155

人均：40元

一家开了很久的耙耙馆，感觉厨子大叔，收款大妈和服务小伙是一家三口啊。

不适合追求环境的吃货，因为太简陋了。。。哈哈哈

吊炉饼，推荐。刚端上来小心烫手。壳酥脆，咬一口，有咯吱声，内里软绵绵，沾菜汤特别好吃。没吃完的一定要打包，第二天用平底锅小火烘热，就像刚出锅；或者切小块，加火腿肠、元葱丁，葱蒜爆锅，大火翻炒，起锅前加盐和一丢丢陈醋。

熘肝尖，生肝直接做的，勾薄芡，很滑嫩。

糖醋鱼块，应该是鳕鱼块，外壳酥，鱼肉雪白软嫩，但是不鲜。醋劲不够呛口。

九转大肠，肠炸过了，有点老。洒得生蒜末，吃完嘴里味道有点冲。

南煎丸子，下饭菜。丸子是剁出来的小肉丁团成的，能吃到肉汁的感觉。拌饭一级棒。

环境简陋，重油，略咸，吃多了容易顶到胃。偶尔吃吃还行。

他家的菜都要趁热吃，一凉就吃不下了，腻。

各种肉类老菜味道都不错。比较适合大肉爱好者。

推荐指数：★☆