酸辣开胃萝卜的正确做法（酸酸甜甜消食爽口的萝卜酸做法）

小时候过年过节一日三餐都是大鱼大肉吃的腻容易造成消化不良，所以妈妈总会做上一盘消食的萝卜酸在妈妈的长期教导下我也学会做萝卜酸，下面我们就来说一说关于酸辣开胃萝卜的正确做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸辣开胃萝卜的正确做法

小时候过年过节一日三餐都是大鱼大肉吃的腻容易造成消化不良，所以妈妈总会做上一盘消食的萝卜酸。在妈妈的长期教导下我也学会做萝卜酸。

做萝卜酸很简单；大白萝卜一个，一份盐，一份白砂糖，醋。白萝卜削皮洗净切成薄片放在大碗加适量盐抓揉至萝卜柔软出水后用清水清洗几次洗掉萝卜上的盐份和咸味，然后以1；1加入白砂糖和醋再次揉搓均匀腌制一个小时以上就可以了吃了、

喜欢吃辣椒的可以适当加几只小米椒，夏天想吃冰爽萝卜酸可以放冰箱冷藏一会吃起来酸酸甜甜又冰爽可口。

这是我们家乡酸甜萝卜的做法很简单材料也除非普通人人都会做，我发现外面做那些和我妈妈做出来的完全不是一个味道，我自己做的感觉还是挺不错的这是我妈妈教我做的，想妈妈的时候我就做萝卜酸吃。