炖带鱼的正确方法（最适合在家吃的炖带鱼）

，下面我们就来说一说关于炖带鱼的正确方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炖带鱼的正确方法

带鱼，清理干净，弄成七、八厘米的带鱼段。（把鳞一定弄干净） 打两个鸡蛋，蛋液里加入适量的玉米粉，把带鱼段裹着蛋液炸。 炸到金黄即可 准备辅料，姜切片，葱段，大蒜拍了，八角五个，辣椒三个。 用刚才炸鱼的油适量，把辅料扑在锅底，把把带鱼扑在辅料上。 加入料酒，酱油，醋，放开水没过带鱼，加少需盐，大火烧开，变中火收汁。 好吃的带鱼出锅了，留点汤泡烙饼吃太香了！！！！ 中国菜,粤菜,咸,炖,香,晚餐,