成都茶楼排行(遇见清心茶社)

成都茶楼排行(遇见清心茶社)(1)

这几年济宁在城建民生等方面下足了功夫,大有城市像公园,街道处处是景点的感觉。

你看,运河两岸,洸府河畔,杨柳依依,碧水盈盈,风景如画;街头路边绿地,花红绿翠,生机盈然;间有几株迎客松耸立石旁,有松下问童子的古意。不由使人想起宋代苏轼与黄庭坚的对句:松下围棋,松子每随棋子落;柳边悬钓,柳丝常伴钓丝悬。千古佳话如今随处可见,很有穿越之感。

成都茶楼排行(遇见清心茶社)(2)

那天我和家人在美丽的洸府河游玩过后,来到了金色兰庭香堤小区附近,看到一间"清心茶社",心想顺便买点茶。老板是个两鬓斑白的中老年人,他微笑着请我们坐下,说请你们先喝点茶吧,就喝普洱,也许不一样,耽误不多长时间的。我想也好,在这儿休息一会儿。经了解,老板姓马,退休不到一年。他笑着说,干了一辈子革命工作,也该歇歇了。我知道这是一句歌词,听他介绍后知道,因为素来爱茶,又对书画、紫砂壶等艺术品情有独钟,就开了这间清心茶社,作为聚会朋友,以茶会友的场所。我看这间茶社,除各种茶叶外,更多的是各种艺术品,有奇石,玉雕,瓷器,字画,紫砂壶类和其它一些艺术品,还有一张画案,有宣纸,有书法和绘画的原稿。他还有个专门收藏普洱和老白茶的柜台,阵列着不同年份的茶叶,我看他不但是一个茶中饕餮,而更象一个兴趣广泛的收藏家。

成都茶楼排行(遇见清心茶社)(3)

成都茶楼排行(遇见清心茶社)(4)

我看老板动作熟练地洗茶泡茶,各个环节自然流畅,若行云流水,片刻之间,一杯热气腾腾的茶端了过来,茶汤金黄,颇为诱人。“先闻一下,再喝一小口在口腔里慢品。”我搭到鼻下闻了闻,是有一种似有似无的香味,喝一口下去,确有一种香味在腔中留存。他说第一泡味淡,第二泡到了第三泡色味俱佳。我喝了半天,感觉了茶香由淡到浓再逐渐淡去的过程。他说品茶也是品人生的过程,有浓淡,有浮沉,有冷热,就看如何坦然,淡然,泰然处之。喝茶喝真味,做人要真诚。他平静自然,娓娓道来,让我感觉如山间细流,清澈见石,掬一口甜爽肺腑。我突然问道,我怎么感觉你普洱没有糯香普洱味浓,他淡淡一笑:“普洱茶也是树叶做的,既是百年老树,也没有糯香味,糯香是后来人工加上去提升香味的。我们喝的普洱是百年老树茶,追求的是它的醇度和丰富的口感,不一样的。”接着,他又说:“三杯通大道,一斗合自然。李白诗咏的是酒,也是茶。都是这个道理。” 谈兴渐浓,再泡一壶。老板拿出他压店茶叶让我们品尝。聊天从喝茶转到他满屋子的藏品。他介绍了紫砂壶的妙处和真伪之辩,谈到书画的鉴别,瓷器的欣赏,玉器的把玩。说到"拣漏",他说那纯粹是一种交学费。拣漏是专家干的,只有对某一个方面有专业的知识,深入的了解,广泛的见识才能偶然拣上漏,你走到哪儿都想拣漏,世间哪有那么多漏可拣?买的没有卖的精,老话是很有道理的。

马老板是个爱茶的人,信奉的就是“宁舍三顿餐,不弃一壶茶。”所以他为了得到好茶,跑遍了许多产茶的名山大川,云南的班章,冰岛,福建的福鼎,武夷山,以及杭州等地,他经常去。他的茶都是来自产茶核心区的一手货,都是精选的好茶,所以质量有保障,性价比也较高。马老板说我没想着在这方面赚钱,我的退休金也不错,就是想在这儿让朋友们喝到好茶。以茶养茶,以茶会友,以茶相伴,颐养天年。

不知不觉天色己晚,茶也喝饱喝透了,疲惫消解去了,只是聊天没有尽兴,临出门时老板微笑着说,哪天闲了再来喝茶,还有好东西。

回家的路上,感慨良多,想起了一首小诗:

赠人玫瑰,

手有余香;

使人髙尚,

自己高尚。

在我们这美好美丽的社会中,希望更多一些象清心茶社一样的去处,不是贪图人家的几杯茶,而是更多的人与人的交往,知识文化的交流,人性人生的碰撞与和睦,人与自然的合谐,等等一切美好的东西。

壬寅仲春于济宁

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