夏天解暑都喝什么汤（夏天炎热没有食欲）

“枸杞叶”大家知道吗？如果是梅州的朋友，应该都不会陌生。因为梅州特色早餐“三及弟”汤就是用枸杞叶跟猪肝、粉肠、瘦肉煮的汤。

“枸杞叶”是我们平时吃的宁夏枸杞的嫩茎叶。具有清肝明目、清热降火、生津止渴、缓解疲劳、降血压等功效。

经常食用“枸杞叶”对人体有很大的好处。

在夏天，天气炎热，身体都会比较疲劳，而且没有食欲，那么这个时候我们可以煮碗“枸杞叶”汤。

“枸杞叶”汤简单又实惠，买两块钱或者三块钱“枸杞叶”，在买点瘦肉或者猪肝、粉肠就可以煮一锅美味的汤，够一家人喝了。

首先我们把买回来的“枸杞叶”的叶子摘下来，中间那个有刺的梗不要，“枸杞叶”我们是吃它的叶子，中间的梗我们一般都是扔掉，或者把它插到菜地里，然后像种菜一样给它浇水，很快它就会复活的，等过一段时间它长出叶子，我们又可以摘回来吃，就可以不用去买了。

我们把摘下来的叶子清洗干净，把瘦肉切成薄片，猪肝也切成薄片，粉肠剁成小节，我们把瘦肉跟猪肝放点生粉，在放点油搅拌均匀腌制10分钟左右。

锅里放水，把“枸杞叶”也放锅里，开火把水烧开，水开后再把瘦肉，猪肝，粉肠一起放到锅里煮，煮七八分钟左右就可以，放点盐、放点鸡精、还可以放一点胡椒粉，调好味就可以出锅了。

一碗美味的“三及弟汤”就做好了，是不是很简单呢？大家可以在家试试哦！