酸枣仁能吃吗（可以吃的）

酸枣仁是可以食用的，酸枣仁有分为生酸枣仁和熟酸枣仁，熟酸枣仁也就是炒制后的酸枣仁生的和炒的主要区别在于炒的更有利于有效成分的煎出，实际上两者作用上没有太多的区别，下面我们就来说一说关于酸枣仁能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

酸枣仁能吃吗

酸枣仁是可以食用的，酸枣仁有分为生酸枣仁和熟酸枣仁，熟酸枣仁也就是炒制后的酸枣仁。生的和炒的主要区别在于炒的更有利于有效成分的煎出，实际上两者作用上没有太多的区别。

另外，酸枣仁是否生吃还需根据症状而定。按中医理论，在温剂中用炒枣仁，清剂中用生枣仁是比较合理的。医药书籍中称，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”意思是，生、熟枣仁均可治不眠，生酸枣仁主要用于“睡不醒”以及睡眠不规律的人群，而炒酸枣仁则主要应用于“睡不着”的失眠患者。