煮猪肘放什么料(家常焖猪肘详细做法步骤)

煮猪肘除了放蒜头、姜片这些佐料外,还建议放香料,一般包括了八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮等等,可以自己凑,家常做的话,买市售的焖肉香料包也可以,差别不大煮猪肘的简单做法如下:,下面我们就来说一说关于煮猪肘放什么料?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

煮猪肘放什么料(家常焖猪肘详细做法步骤)

煮猪肘放什么料

煮猪肘除了放蒜头、姜片这些佐料外,还建议放香料,一般包括了八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮等等,可以自己凑,家常做的话,买市售的焖肉香料包也可以,差别不大。煮猪肘的简单做法如下:

主辅料: 猪肘子;蜜汁;香料包。

把猪肘子放入陈皮水中浸泡2小时以上。

然后把猪肘子凉水入锅。

放入适量陈皮。烧开后煮2分钟,捞出洗净。

电压力锅放入适量水。加入香料包。

烧开后,加适量蚝油。

放入洗净的猪肘子。

加适量盐补充调味。

焖制20分钟。

泄压后,把猪肘子翻面,再焖制20分钟。

用原汤浸泡1小时左右。

出锅装盘,即可上桌品味。

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