什么是真正的提拉米苏（赋予爱情的意义）

拉美作家伊莎贝尔•阿连德在《春膳》中有句名言：甜品是亲密纵欲的极致，能让纯洁无暇的圣女眼中放出冶艳的光芒，下面我们就来说一说关于什么是真正的提拉米苏?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

什么是真正的提拉米苏

拉美作家伊莎贝尔•阿连德在《春膳》中有句名言：甜品是亲密纵欲的极致，能让纯洁无暇的圣女眼中放出冶艳的光芒。

甜品，是节制生活里的小小放纵，是996之余的诗和远方，它赋予寻常生活缤纷的色彩。

法国的甜点像一个追求生活品质的傲娇公主，轻盈如云朵，散发贵族宫廷气质；德国人钟情奶油和乳酪，饱满扎实的口感是德式甜品的特征；日本人讲究“形意合一”，甜品也满含禅意；中式甜品有着四季分明的时令属性，应时应节品种不一；意大利人偏爱甜中微苦的层次感，略带酒香的提拉米苏有着吃一口就令人神魂颠倒的魔力。

提拉米苏带有咖啡味，口感香醇深沉，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。

关于提拉米苏的来源，网络上有个流传很广的版本。

在意大利语中，提拉米苏有“带我走”的意思。二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到它，就会想起他的家，想起家中心爱的人。

这个版本十分符合意大利人浪漫天性的说法，只不过当你和意大利朋友聊起提拉米苏的来源，他们多半会报以友好而礼貌地微笑，然后讲诉另一个版本的故事。

19世纪时，柯西莫·美蒂奇三世公爵造访锡耶纳，迷上当地一种糊状甜品，朴素的居民见机献媚，将甜点取名为“公爵的甜羹”。

美蒂奇公爵将其带往弗洛伦萨宫廷，经过改良，诞生了“公爵的甜羹”的变体，也就是提拉米苏。

作为传统甜点的提拉米苏还曾是妓院的提神圣品！旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。客人事后来一块，能够从困倦中解脱出来，重振雄风回去上班。

在现代社会中，提拉米苏被赋予了爱情的意义，据说吃到它的人，会听到爱神的召唤。

爱情的滋味是：挖一勺提拉米苏，舌尖轻吻，汩汩咖啡甜酒液，馥郁醇厚。侵染蛋香浓郁的手指饼干和醇厚柔滑的马斯卡彭奶酪后，双双融化。细腻干爽的可可粉适时绽放，层次分明的滋味在口中协奏一曲交响乐，心灵和口欲都在这一勺中得到慰藉。