冷冻皇冠贝肉怎么处理（冷冻皇冠贝肉如何处理）

先把从买回的冷冻皇冠贝肉放入凉水中解冻 ，下面我们就来说一说关于冷冻皇冠贝肉怎么处理?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

冷冻皇冠贝肉怎么处理

先把从买回的冷冻皇冠贝肉放入凉水中解冻。

解冻后开始清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。

冷冻的贝肉只用水清洗是不够的，在烹饪之前必须焯水。把扇贝放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出，再用水冲洗，把扇贝里的泥彻底洗干净，沥干水分即可。