月子餐炒素菜做法（好吃的韭菜月子餐做法分享）

　　韭菜馅的饺子就很受欢迎，与鲜肉和其他辅料搭配在一起做成馅鲜美可口。只是韭菜口感独特不同于普通的绿叶蔬，产后初期的饮食一切向身体休养和母乳喂养为目的，坐月子期间吃韭菜好吗?今天柚妈柚子月嫂就给大家分享两道好吃的韭菜月子餐以及月子期间吃韭菜需要注意什么。

　　坐月子吃韭菜好吗?

　　韭菜经常以配菜的形式出现在餐桌上，韭菜有种独特的香味深受大众喜欢，日常饮食经常用韭菜做包子馅和饺子馅，或者是和鸡蛋一起烹炒。韭菜是绿叶蔬菜的一种富含维生素C，我们常听说的胡萝卜素不仅仅是存在于橙色蔬菜水果中，韭菜中的胡萝卜素含量也是很高的，除此之外还含有蛋白质、硫化丙烯、钙质等多种微量元素，能补充身体所需的各种营养。韭菜虽然营养价值很高但产后坐月子期间不适合多吃。

　　韭菜鱿鱼丝

　　食材：新鲜的鱿鱼一斤、韭菜20克、蒜白10克、姜和酱油各5克、盐和植物油少许

　　做法：1.将洗净的韭菜切成小段，蒜拍扁切成丁，姜切成片备用

　　2.将鱿鱼丝去内脏、牙洗净后内面切成花纹便于入味，再改刀切成小块备用

　　3.植物油烧热之后放入切好的姜片和蒜白煸炒出香味之后放入备用的鱿鱼块加入适量的酱油翻炒均匀之后起锅，然后加适量的食用油撒上少量酸丁放入切好的韭菜翻炒均匀，最好加入翻炒过的鱿鱼丝加盐调味即可起锅。

　　韭菜炒河虾

　　食材：半斤新鲜的河虾、韭菜一小把、红色辣椒三只

　　做法：1.河虾清理盐水浸泡冲洗干净之后备用，将洗净的韭菜切成小段、红椒切成斜口的辣椒圈备用。

　　2.锅中放入食用油烧热之后加入河虾炒至变红就可乘出备用

　　3.锅中放入食用油将河虾炒香之后加入切好的红椒和韭菜段翻炒均匀，加入食用盐和少许生抽翻炒均匀之后就可以起锅。

　　柚妈柚子金牌月嫂提示：产后初期身体虚弱每个妈妈的体质都不一样，阴虚火旺的体质以及有溃疡病和眼病的产妇不适宜吃韭菜，吃多了容易烧心产生内热。韭菜中含有大量的粗纤维，会刺激到肠壁，尤其是肠胃虚弱的人不能大量食用，否则肠胃受刺激消化不良容易出现腹泻症状。