秋季养生食谱菜单 秋季宜养生老巴盟

秋高气爽的季节到来了

秋乏、秋燥、秋瞌睡也紧跟着来了

作为一枚合格的吃货

我们应该谨遵老祖宗留下的传统

秋天就应该贴 秋 膘！

爱美的妹子们又要哭天喊地了

“What？2018年的减肥计划还没开始

对不起，这个膘我不贴！”

醒醒吧！

你还记得这张台风中的人类吗？

老话说的好

巴彦淖尔的风

一年刮两次、一次刮半年

常年与风相伴

作为一个弱女子

在这个危险丛生的社会

“贴秋膘”是你能为自己设置的

最后一道自我防护线了！

更何况

巴彦淖尔的秋天还

那么的

每年秋季

麦田金黄、葵园丰收

暖阳里成长起来的蔬菜瓜果

也纷纷上市

散发着诱人的香气

猪啊、羊啊、鸡啊···

也积攒了大半年的力量

将自己养的肥硕

等待着人们品尝！

扪心自问

你忍心辜负它们的一番美意吗？

关于“贴秋膘”

要怎么贴的健康、贴的合理

这也是一个值得去深思

去探讨，去认真对待的事情

各位吃货

如果吃，那么请认真吃！

NO.1 羊肉

在众多肉食中，秋天吃“羊肉”是最为养生健康的，羊肉有利于补气补血、温中健脾、养肝明目、增强体抗力。

（图/张蒙）

作为“中国羊都”—巴彦淖尔，这里的羊肉当然是最受欢迎的，毕竟我们的羊是吃着中草药，喝着矿泉水长大的。

论起吃羊肉的法子，更是花样百出、有滋有味！羊肉熬茄子、白切羊肉、烤羊排、羊肉汤······种种做法都能让你对巴彦淖尔的羊肉过口不忘。

温馨提示：肝病患者不宜吃羊肉、羊肉别跟辣椒一起吃，易加重体内的燥气，引起身体不适。

NO.２鸭肉

秋天，是吃鸭子最好的季节

中国有着悠久的鸭文化

人们以前把野鸭称为凫，家鸭叫做鹜

“落霞与孤鹜齐飞”，多么唯美

吃起来，也甚是美味！

从中医角度来说，肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以秋天这种容易上火的季节，宜多吃鸭肉。

鸭肉可炖肉、可炒菜、可煲汤，味道鲜美，营养价值高。今天晚上，你们想不想吃鸭？

NO.3 梨子

秋梨，毋庸置疑是秋季水果中的NO.1，每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题，是一种非常好的养生水果。生吃、榨汁、制成秋梨膏都是简单速成，益处多多。

巴彦淖尔被称为“丑梨之乡”，脆甜饱满的苹果梨远销海内外，受到广大游客的一致好评。

虽然苹果梨现在还吃不着，但时下正值“早酥梨”上市的季节，也是别有一番风味的。

NO.4 柿子

柿子香甜绵软，而且营养价值高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，秋天多吃柿子有利于润肠通便、润肺化痰、活血降压，还有解酒的功效。

黄柿子是巴彦淖尔市五原县的特产。2014年五原黄柿子被列为国家农产品地理标志保护产品，并且也是内蒙古味道—河套20风味中的河套四金果之一。

金黄饱满的黄柿子，个大肉厚、含水量少、沙爽可口、亦果亦蔬，特别适合生吃，再加点蜂蜜，河套金果的酸甜，让平凡的它绽放出优雅的味道。

NO.5 南瓜

《本草纲目》说道：“南瓜，甘温，无毒，补中益气。”《滇南本草》中说道：“南瓜，横行经络，利小便。”

那么

南瓜中到底有什么营养呢？

这么说吧

想要保护肠胃，吃南瓜！

南瓜含丰富的果胶

可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激

想要皮肤好，吃南瓜！

南瓜含丰富的类胡萝卜素

可转化成维生素A有助于保护皮肤！

想要身强体壮，吃南瓜！

除以上之外，南瓜还含粗纤维、磷、铁铜、锰、铬、硼等有益元素

南瓜可做南瓜饼、南瓜汤、蒸南瓜、南瓜面条，简单易做。而且，这么好的东西，咱巴彦淖尔此季节遍地都是，不吃还等什么？

NO.6 玉米

玉米是巴彦淖尔仅次于小麦的农作物，是无数80、90后小时候随处可见的美食。直到现在，一到夏秋，大街小巷还能听到那熟悉的叫卖声——“糖玉米，现搬现煮的糖玉米~”

五原县旅游局供图

玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。

其做法也简单丰富，炒菜、炖菜、煲汤皆可食用，不过，最简单直接的方法就是水煮了。没错，还是小时候那个味儿！

人们总说

秋风萧瑟催天寒

秋雨绵绵惹人烦

但是，别忘了

秋天我们还可以

名正言顺的“贴膘”啊

有了这些

巴彦淖尔的美食相伴

你还会怕冷怕烦吗？

不存在的！

,