年龄大了饮食（年纪大了要忌嘴）

导语：年纪大了要忌嘴！建议：少吃苦瓜和韭菜，多吃3样，为秋冬打基础

每个人都会变老，但有人老了，还能健步如飞，精力十足，有人才50岁就有些腿脚没劲，这之间的差距，跟心态有关系，也跟平常的饮食有很大关系。快进入深秋了，在饮食上要及时调整，年纪大了要忌嘴！建议中老年人：少吃苦瓜和韭菜，多吃3样，身体健康精神好，为秋冬打基础。

苦瓜是夏天常吃的蔬菜，它有降火的作用。虽说秋天容易上火，但不建议吃苦瓜降火，因为苦瓜的寒性太大，多吃的话容易伤到脾胃，对身体不好。

韭菜鲜香味美，很多人都爱吃，但韭菜属于偏热性的蔬菜，多吃的话容易上火，而且它含有大量的粗纤维，吃多了不容易消化。

所以中老年人要多注意，秋天最好少吃苦瓜和韭菜！快来看看可以多吃的3样食材吧。

一、多吃润燥的食材

天气干燥，要多吃润燥的食材，避免上火出现各种不适。比如莲藕、山药、百合、银耳等，多吃这些食材润肺不上火，身体更健康。

推荐做法：藕片炒瘦肉

猪瘦肉冲洗后切成肉片，加盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加少许食用油抓拌均匀，腌制十分钟。

莲藕去皮洗净，切成薄片，清洗两遍去掉淀粉，控水待用。青红椒洗净去蒂，切成小块待用。不太能吃辣选择菜椒，喜欢吃辣选择螺丝椒、小米椒。

热锅凉油倒入肉片，滑炒到变色后盛出。留底油放入蒜末爆锅，再倒入藕片翻炒。

炒到藕片八成熟时倒入青红椒，翻炒片刻，最后倒入肉片，加少许盐、生抽、鸡精，快速翻炒均匀，这道菜就做好了。

二、多吃含膳食纤维的食材

上了年纪后，肠蠕动会变慢，容易出现便秘的情况，对身体有影响，多吃含膳食纤维的食材，可以促进消化、排便，比如芹菜、红薯、燕麦等，多吃这些预防便秘。

推荐做法：芹菜木耳炒鸡蛋

准备几样食材，分别是芹菜、木耳、鸡蛋、鲜百合，木耳提前浸泡，鲜百合没有就用泡发的干百合，或者不用也可以。

芹菜洗净切段；木耳泡发后洗净待用；鸡蛋打散待用；鲜百合洗净待用。

锅内加水，煮开后倒入木耳煮三分钟，时间到后捞出待用。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成块盛出，留底油放入姜丝爆锅，再倒入芹菜翻炒一分钟。

然后倒入木耳、百合继续翻炒，炒到百合断生后倒入鸡蛋，加盐、鸡精，淋一点点水，翻炒均匀即可出锅。

三、多吃含蛋白质的食物

年纪大了体力差，免疫力低，所以要多吃含蛋白质的食物，能够补充体力、增强免疫力，对身体十分有益。比如鸡蛋、瘦肉、鱼肉、黑木耳等，多吃这些食物，身体健康精神好。

推荐做法：番茄鱼片汤

准备一条草鱼或者黑鱼，也可以用别的鱼，新鲜肉多就行，处理干净后片下鱼肉，鱼头和鱼尾留着，剩下的鱼骨剁成块，鱼肉片成片。

鱼片内加盐、淀粉、姜丝抓拌均匀，腌制片刻。

番茄洗净，顶部划十字刀，放进开水中烫一分钟，趁热去掉外皮，再切成小块。

锅内加油，烧热后放入鱼骨，稍微煎一下，再倒入开水和几片生姜，大火熬煮一会儿，煮出鱼汤。

另一个锅加油，烧热后放入番茄翻炒，炒软后加适量番茄酱混合均匀，再倒入生抽、盐调味。

接着倒入鱼汤，大火煮开，最后放入鱼片，煮到颜色发白，尝一下味道调整好，出锅后撒点葱花就可以食用了。

以上三样中老年人要多吃，为秋冬打基础，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。