做羊肉火锅步骤和方法（羊肉火锅如何做）

食材：羊肉一斤，胡萝卜适量将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味，下面我们就来说一说关于做羊肉火锅步骤和方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做羊肉火锅步骤和方法

食材：羊肉一斤，胡萝卜适量。

将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。

将胡萝卜大葱洗净、切好备用。

锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角、桂皮等翻炒。

炒出香味后，放羊肉翻炒。再适当倒上一点料酒。

往锅中加入足够量的水，大火烧开后，再放入胡萝卜小火慢炖。

最后加上调味品，放上香菜，就可以热热闹闹热热乎乎边吃边聊了。