青菜粉丝酥肉汤（青菜粉丝酥肉汤的做法）

材料：里脊肉100克青菜50克、味极鲜适量、盐适量、料酒适量、粉丝20克、面粉20克、淀粉15克、鸡蛋1个、油适量、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、香油适量，下面我们就来说一说关于青菜粉丝酥肉汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

青菜粉丝酥肉汤

材料：里脊肉100克。青菜50克、味极鲜适量、盐适量、料酒适量、粉丝20克、面粉20克、淀粉15克、鸡蛋1个、油适量、柠檬汁适量、黑胡椒粉适量、香油适量。

先把肉切成条，装到容器里，挤上几滴柠檬汁。

再加入料酒，盐，黑胡椒粉，腌至十分钟。

取一个盆，加入生粉，面粉，盐，胡椒粉，油和鸡蛋一起搅拌成面糊。

面粉搅拌均匀至粘稠，再放入腌制好的肉条，让每根肉裹满面糊。

油锅烧到七分热，放入肉条炸。

小火炸，用笊篱不停翻，炸至金黄色，捞出控油。

另取锅，倒入清水煮沸，放入青菜煮。

再放入炸好的小酥肉。

最后放入粉丝，搅动一下锅。

倒入少许味极鲜和香油调味，关火。