棉花鱼怎么吃（棉花鱼如何吃）

鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟；，下面我们就来说一说关于棉花鱼怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

棉花鱼怎么吃

鱼洗干净后在鱼身两面横切几刀，再用盐、胡椒粉、麻油腌20分钟；

烧热油锅把鱼两面煎金黄；

用热油把配料爆香；

配料爆香后加上老干妈、郫县豆瓣酱一同焗炒；

加入上汤。

把鱼回锅，并加入酱油、糖、鸡精、香醋调味；

鱼吸收汤汁后,用生粉水勾小芡即可。