买草莓需要注意哪些问题(买草莓时3种草莓要看准)
现在是草莓的上市季节,去水果店买水果,最显眼的地方除了菠萝以外就是草莓了!北方的春天,天气是非常干燥的,草莓清新还能补充维生素,是大人们争相给孩子买的时髦水果,更是上班族减肥的理想食品。眼下山东这边的草莓从8元到12元价格不等,越大的越贵,但是宋宋买草莓从来不买大草莓,这可不是图便宜,而是小草莓比大草莓甜还要比大草莓好吃。
买草莓时,到底是挑大的还是挑小的?到底什么样的草莓才甜?什么类型的草莓不能吃?今天宋宋全部分享给朋友们!买草莓时,3种草莓要看准,果农:第3种不吃也不买!
第一种:个头超级大,歪瓜裂枣的草莓少买
那种个头超级大,但是长得“连体”又“歪瓜裂枣”的草莓要少买,大部分都是激素过量导致的,咬上一口就会发现,大部分是空心;但是像下图这些小草莓,同样是“歪瓜裂枣”,却甜蜜的很,这是因为这样的小草莓是因为种在大棚中,没有风让它自然授粉才导致的果实不均匀,咬上一口就会发现它果实紧致又多汁,甜的很!
第二种:观察草莓蒂是否新鲜,有没有香味,草莓种子是否淡黄。
草莓是很脆弱的果实,保质期很短,如果表面的叶子已经打蔫,而且果肉皱褶,再便宜也不要买。自然成熟的果实,种子是淡黄色的,闻上一闻,满鼻子香味!激素打的果实,种子是青色的,一点香味没有,一目了然。
第三种:草莓果实是否打药,看果身颜色
很多不良商贩为了催熟果实都是用药喂的。还记得我们当地有家采摘园,天天有人去摘果子,天天都有成熟的果实产出,后来才知道,晚上打催熟药,白天采摘,周而复始。怎么判断是否打药?看果实就能看出来,如果草莓表面有一层不正常的红色,和果实本身的红色有很明显的区别,那就是催熟的,大了药了。去掉红色看,能很轻易的看到果实还生的很,这种果子,种草莓的熟人都说:不吃也不能买,全是催熟剂。
草莓并不是越大就越好吃,也并不是越大越贵,还是要看品种的,就像这种瘦长的草莓,香味浓郁,周身均匀、果蒂新鲜的就超级甜,这草莓菏泽当地价格8元一斤,那种12元一斤的大个头,反而味道不怎么好还容易空心。
分享给朋友们一个简单清洗草莓的方法:草莓果肉脆弱,先接半碗水,把草莓放进去,然后放一勺盐进去浸泡5分钟就行了,捞出来清洗下就可以试用了。草莓要避免用清水直接清洗,会冲坏果肉。买草莓吃,到底大的甜还是小的甜?学会这3点,一挑一个准!
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