怎么炒鸡块（炒鸡块的做法）

食材：鸡肉500克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，下面我们就来说一说关于怎么炒鸡块?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么炒鸡块

食材：鸡肉500克，油适量，盐适量，大葱适量，生姜适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量，糖适量。

鸡肉切好备用。大葱切好备用。生姜切片备用。

先把鸡肉用水焯一下。

焯的时候加入适量料酒去腥。

热锅放油。加入生姜和干辣椒煸炒爆香。

再把鸡肉放入锅裡中火炒。

加入适量的盐和糖调味。

加入适量的酱油。

再加入适量的清水，大火炖。

等鸡肉熟后、大火收汁，加入适量的味精。