中秋节吃几个大闸蟹最佳(为什么中秋送礼大闸蟹优于月饼)

中国自古以来就是礼仪之邦,节日送礼既代表一份情谊,同时也是一门艺术。随着近几年吃货经济发展,大闸蟹作为中秋节的最佳礼物,可谓是年年榜上有名!比起送月饼,不仅有面子,而且更是送礼送到别人心坎上!


礼品是流动的,只有经过“送礼—收礼—回礼”这一交换过程,物才具有了社会生命,成为礼品或礼物。

中秋节吃几个大闸蟹最佳(为什么中秋送礼大闸蟹优于月饼)(1)


俗语云:“九雌十雄”。九月吃雌蟹,十月以后吃雄蟹。九月份开始吃蟹,宜家雌蟹系蟹黄最多噶时候,而雄蟹就未系时候,因为蟹膏未够多。十月份开始,雌蟹开始抱卵,蟹黄变少,体重也开始消瘦,肉少。此时雄蟹的蟹膏逐渐增多,肉也在增加。 


大闸蟹“脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜”。螃蟹成熟后身体里面的膏就红了、硬了,这种蟹口感相当好、营养价值相当高。

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除此之外,送礼自然要讨个好彩头。


大闸蟹还蕴含了非常多的美好寓意。


第一,寓意感谢。


“蟹”的谐音是“谢”,中秋送大闸蟹,就是在向身边亲友、同事、领导等,表达感激之情。

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第二,寓意八方来财。


大闸蟹的两只大螯厉害无比,一旦夹住物体就会牢牢夹紧,不肯松开,在古人眼中有守住钱财的寓意;大闸蟹的八只脚,更有钱财从八方而来的意思。


第三,寓意金榜题名。


众所周知,大闸蟹与芦苇的生长特性在某些方面相同,那就是生活在水位较低的地方,故古人会将二者直接联系在一起。大闸蟹,古人常以“甲”代称,如古时一种吉祥图案叫“二甲传胪”,“甲”即“大闸蟹”,“胪”与“芦”同音,于是便赋予了金榜题名的美好祝福。

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第四,寓意横行天下。


由于大闸蟹横着走的特殊习性,古人又将它称为“横行介士”。古代社会的交通、联络等方式没有现在先进,出一趟远门是件很不容易的事情,甚至会有生命的危险。所以江南人在每次出远门之前,大闸蟹是践行酒席上必备的一道菜。因此,送大闸蟹有祝朋友、亲人横行天下,平平安安的美好寓意。


现在你知道了吧,大闸蟹不仅外表“可口诱人”,底蕴也非常深厚呢。马上中秋节假日来临,挑选一些好的大闸蟹,在中秋时节,送给您的亲朋好友,的确是个不错的选择。


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