如何泡酸豇豆（泡酸豇豆的做法）

买新鲜的嫩豇豆去两头，下面我们就来说一说关于如何泡酸豇豆?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何泡酸豇豆

买新鲜的嫩豇豆。

去两头。

泡入水，加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟。

仔细冲洗干净。

沥干水分。

然后再用凉白开清洗两遍，充分透去生水。

泡入泡菜坛子。

加入腌制盐。

加入白酒。

盖好盖子，坛沿里加入凉白开密封好。

四天就可以吃了，不过要等20天后亚硝酸盐的含量最低。