麻辣花甲的做法最简单（夏季美食自制麻辣花甲）

每逢夏季时，小吃很多，除了烧烤外，花甲粉也是必不可少的，美味又令人满意，美味又不胖的美食麻辣花甲。

今天，我将教您如何制作自制麻辣花甲粉

口感极佳，简单易学

主料：花甲、粉丝

辅料：香菇、豆皮、大虾、鱼豆腐、郫县豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油

制作方法如下:

花甲加入盐和芝麻油

离开半小时吐沙

姜丝

蒜末

青葱切段

麻辣小米

豆腐切丝

蘑菇片

鱼豆腐片

在碗里加一勺盐

加一匙糖

一勺料酒

三勺酱油

一匙酱油

1/2汤匙蚝油

搅拌均匀

将油倒入锅中

加姜

加入蒜末

加入郫县豆瓣酱

炒红油

加入风扇

添加金针菇

加入花甲

加入香菇、豆腐、鱼豆腐、大虾（可根据个人喜好加哦）

倒汁

加适量的水

煮沸后再煮5分钟

离开锅前加入小米辣和细香葱

香喷喷的花甲粉就制作好喽~

温馨提示:

• 清洗花甲要用盐水，可以快速吐沙，构筑海水环境

• 大虾可以用牙签挑虾线

• 吃大虾的时候方便的时候用叉子扒皮比较快，不伤手

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