麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)

麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)(1)

每逢夏季时,小吃很多,除了烧烤外,花甲粉也是必不可少的,美味又令人满意,美味又不胖的美食麻辣花甲。

今天,我将教您如何制作自制麻辣花甲粉

口感极佳,简单易学

麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)(2)

麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)(3)

主料:花甲、粉丝

辅料:香菇、豆皮、大虾、鱼豆腐、郫县豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油

制作方法如下:

麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)(4)

花甲加入盐和芝麻油

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离开半小时吐沙

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姜丝

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蒜末

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青葱切段

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麻辣小米

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豆腐切丝

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蘑菇片

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鱼豆腐片

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在碗里加一勺盐

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加一匙糖

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一勺料酒

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三勺酱油

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一匙酱油

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1/2汤匙蚝油

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搅拌均匀

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将油倒入锅中

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加姜

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加入蒜末

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加入郫县豆瓣酱

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炒红油

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加入风扇

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添加金针菇

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加入花甲

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加入香菇、豆腐、鱼豆腐、大虾(可根据个人喜好加哦)

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倒汁

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加适量的水

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煮沸后再煮5分钟

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离开锅前加入小米辣和细香葱

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麻辣花甲的做法最简单(夏季美食自制麻辣花甲)(37)

香喷喷的花甲粉就制作好喽~

温馨提示:

  • 清洗花甲要用盐水,可以快速吐沙,构筑海水环境

  • 大虾可以用牙签挑虾线

  • 吃大虾的时候方便的时候用叉子扒皮比较快,不伤手

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