鲶鱼有虫子还能吃吗(辟谣鲶鱼是垃圾鱼)

鲶鱼有虫子还能吃吗(辟谣鲶鱼是垃圾鱼)(1)

曾几何时鲶鱼鲶鱼作为一种普遍的鱼类,大街小巷充斥着鲶鱼的香味,烧烤、煎焖、红烧,各种吃法应有尽有。

夏季每当下班后,约上几个好友,坐在街头烧烤摊前,喝着冰镇啤酒吃着碳烤鲶鱼,冲散夏日的燥热,鲶鱼肉松软不腻,口齿留香。

鲶鱼由于肉多刺少,更是受到人们的欢迎,不知从何时起“鲶鱼烧茄子,馋死老爷子”的说法广为流传,可见鲶鱼的受欢迎程度。

但是俗话说:“物极必反”,现在街头巷尾再也没有鲶鱼的身影,就连光头钓鱼的时候碰到其他钓友钓获鲶鱼后,也是随手扔掉!

鲶鱼有虫子还能吃吗(辟谣鲶鱼是垃圾鱼)(2)

究竟原因无非是觉得鲶鱼是“垃圾鱼”肮脏不能吃,难道鲶鱼真的脏吗?光头觉得鲶鱼很干净,脏的不是鱼,这要从讨厌鲶鱼的原因开始说起。

讨厌鲶鱼的原因之一、吃腐食

鲶鱼的视力比较差,眼睛很小,嗅觉和触觉发达,它的触须对于它捕食其他鱼类起到辅助作用,食量很大,各种小鱼小虾以及腐食都是它们的食物。

食腐是人们觉得鲶鱼肮脏的一个原因,其实不管是肉食性鱼类、草食性鱼类还是杂食性鱼类都会食腐。

这是鱼类的天性,自然水域内并没有多少食物供鱼类使用,碰到什么吃什么,不挑食才能生活更好。

比如:肉食性鱼类黑鱼、甲鱼等,用猪肝或者浓腥的动物内脏,一样能够钓获它们。

比如:杂食性鱼类鲫鱼、鲤鱼等,这些鱼类碰到什么吃什么,只要能吞下,都不会挑食。

比如:草食性鱼类草鱼、鳊鱼等,虽然以水草为食,但是碰到可吞入的肉食,它们照样疯狂觅食。

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不管什么食性的鱼类都会吃腐食,即便是号称水中“软黄金”的鳗鱼,也是食腐,那么为什么没有人讨厌这些鱼类,而讨厌鲶鱼呢?无非是心理因素罢了。

讨厌鲶鱼的原因之二、生长环境

鲶鱼对于生长环境来说要求比较低,因为它能呼吸空气,能够忍受低氧的环境,也能够在污染的水域内生存。

能够在污水中生存,这是人们觉得鲶鱼脏的另一个原因,其实能够在污水中生存的鱼类很多,不仅仅是鲶鱼,鲶鱼只是忍受能力较为强大罢了。

在污染不严重的水域,鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙都能生长,即使在污染严重的水域也能生长,(只要捕捞不严重)为何抓住鲶鱼不放呢?

比如:光头在南方的时候,有一条偏僻的河道,水质不太好,里面鱼类种类很多。因为偏僻,捕捞量较小,它们才能生存,要不然其他鱼类早就没了。

比如:一些污染严重的河道内,除了鲶鱼外照样有其他鱼类生存,这些鱼类最终被捕捞,只是我们不知道罢了。

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我们觉得水质差,有些水域内只有鲶鱼生长,其实其他鱼类早就被捕捞光了,我们根本不给它生长的机会!而这些被捕捞的鱼类,最终还是被食用。

讨厌鲶鱼的原因之三、不安全的养殖

虽然鲶鱼繁殖力强大,但是远远不能满足人们的需求,养殖鲶鱼应运而生,但是养殖鲶鱼的品种并非本土鲶鱼,而是埃及塘鲺鱼。

1981年从埃及引进,1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广,埃及塘鲺鱼食性广、生长快、个体大、耐低氧。

埃及塘鲺鱼和鲶鱼属于同一科的鱼类,生长环境和习性相同,但是前者生长很快,在养殖过程中,当年就能够达到2公斤以上。

有些商家在养殖的过程中,为了让鱼类生长更快,养殖密度更大,不排除用一些养殖方式,让经济效益更好,从而搞臭了鲶鱼的名声。

但是没有不透风的墙,埃及塘鲺鱼从繁殖成功,到走进餐桌,最后消失,只有短短30年而已。

当今夜市摊上,或者饭店里,已经没有了塘角鱼和鲶鱼的身影,这是为什么?俗话说“有因必有果”,无非是有些人的贪婪搞臭了名声罢了。

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另外埃及塘鲺鱼的外观,颜色和本土鲶鱼相差很大,有些人觉得只要是鲶鱼,就是埃及塘鲺鱼,自己并不能分清楚,也容易造成对于鲶鱼的误解加深。

讨厌鲶鱼的原因之四、不了解品种

不经常吃鲶鱼,或者不了解鲶鱼的人们,很容易把鲶鱼和塘角鱼搞混,造成提到鲶鱼就敬而远之。

就是因为埃及塘鲺鱼的名声太差,很多人不能分辨,就怕容易搞错,其实分辨鲶鱼和塘鲺鱼很简单。

比如:埃及塘角鱼的外观和鲶鱼的外观相差很大,前者为黑色8须,后者为土黄色、暗黄色4须,背鳍也不一样大小。

比如:在北方的一些河流内,鲶鱼的色泽为偏黄色,土黄色,这些鲶鱼的价格并不低,这是真正的本土鲶鱼。

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塘鲺鱼为热带鱼,在水温低于7°的时候不能自然越冬,也就限制了它的生长环境,本土鲶鱼,能够安全的越冬,在北方很少有人养殖塘鲺鱼。

讨厌鲶鱼的原因之五、道听途说

孔子曾经说过:“从道路上听来了一些没有根据的话,就在道路上不负责任地传播,这种道德作风是要不得的。”不要道听途说。

这也在劝诫我们,听到的不一定是真实的,不要“以讹传讹”,“道听途说”这一成语,原指路上听来的、路上传播的话,后来泛指没有根据的传闻。

有些人听到一件事,然后一传十,十传百,到最后已经完全变了味道,甚至好事也变成坏事,毕竟人的观点相差很大。

鲶鱼的名声很大原因是被以讹传讹搞臭了,并不是鲶鱼就是垃圾鱼肮脏的鱼类,而是你没有真正吃过罢了。

鲶鱼有虫子还能吃吗(辟谣鲶鱼是垃圾鱼)(7)

光头钓鱼的时候经常碰到野生鲶鱼,每次都会带回家红烧,大蒜烧鲶鱼,真是蒜香肉嫩味道鲜美,并且鱼刺很少,很适合小孩子和牙口不好的老年人使用。

肮脏的不是鱼,想要鱼干净,就给它干净的环境

为什么我们会觉得鲶鱼是“垃圾鱼”肮脏不能吃?其实最主要的原因还是我们觉得它脏罢了,并不是鱼脏。

比如:食腐、水域内生长的鱼类都食腐,不仅仅是鲶鱼,为何要单单讨厌鲶鱼?

比如:生长环境、生长环境差也是我们发展的结果,环境保护人人有责,环境好了鱼类也就干净了。

比如:被塘鲺鱼搞臭了名声、不良的养殖让鲶鱼深受其害,鲶鱼也不过是一个受害者而已。

比如:不能分辨鲶鱼的外观、鲶鱼和塘角鱼的外观很好分辨,根据图片学会分辨它的外观。

其实最大的原因还是环境的问题,我们一边污染环境,一边说环境越来越差,想要环境好起来并不难。

难的是我们没有实际行动,只有实际行动,爱护环境,才能让环境越来越好,鱼类才能生长的更好。

在这里光头也呼吁各位钓鱼人,钓鱼的时候尽量减少污染,尽量带走自己的垃圾,给鱼类一个干净的环境,鱼类才能真正干净起来。

这是光头对鲶鱼的理解,不对之处各位兄弟多多指出,光头一一改正,希望对您有所启发,大家觉得有用的话可以收藏,点赞,转发了解更多关注《光头鱼司令》谢谢大家。

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