长在树干上像珍珠一样的野果（脸皮厚到家的野果）

《岭南杂记》描写了一个在广东和广西地区比较常见的野果：“苹婆，其皮有数层，层层剥之，始见肉，彼人詈（li）厚颜者，曰苹婆脸。”意思是，有一个名字叫苹婆，它有着好几层皮，都剥开后才能看到果肉，假设你骂小编脸皮厚，你就可以骂我是“苹婆脸”。

这是一个“脸皮厚到家”的野果，听起来是不是非常神奇？

苹婆实际上在广东、广西地区经常又被叫成“九层皮”、“凤眼果”、“富贵子”等名字。

叫它九层皮，就是因为它的皮太厚，太多，有着好几层；叫它凤眼果，原因是它的外形长得像狭长的眼睛。而“苹婆”这个名字则是音译，据说是来自梵文，意思是指“相思树”。但具体情况，已经非常难以考证了。

我们姑且暂用“凤眼果”这个比较生动形象的名字来聊聊苹婆这个两广地区的野果。

对于两广以外的人来说，凤眼果显然是一个非常陌生的野果，如果只听它的名字，你可能会以为它是一种水果。但实际上不是，凤眼果不是水果，而是跟板栗一样的干果，它与板栗是非常相似的，外边都包裹着层层果皮，内部的肉质都是软糯粉面的，炒熟后吃起来也是如板栗一样甜糯甘香。

如果没吃过凤眼果，可以回味一下糖炒板栗的味道。

凤眼果是梧桐科苹婆属的常绿乔木，在苹婆属中，苹婆还有一个姐姐，跟它的习性非常相似，名字叫“假苹婆”。假苹婆也会跟苹婆一样开花结果，而且结果后炸开，里面的种子一般更多。真苹婆一般都是用来吃果子的乡土树种，而假苹婆在开花结果后更加漂亮，很多地区都用来当道路边上的景观树。

每年当两广地区的凤眼果成熟时，最担心的可能是老乡家养的鸡了。

在两广地区，有一道非常出名的传统菜，就是“凤眼果焖鸡”。

当凤眼果熟了，采摘下来，剥掉外层厚厚的皮，取出里面如黑珍珠一般的种子，然后与鸡肉炖在一起，炖出来的鸡肉有着浓浓的凤眼果香味，而这时的凤眼果又有着浓浓的鸡肉香味。

“凤眼果成熟之时，也是人们杀鸡之日”。

望着树上果实累累的凤眼果，快乐都是人们的，家里养的土鸡则是最不开心的，这是土鸡生命的终结果。

凤眼果吃得实际上就是它的种子，而它的种子种有着非常高的淀粉含量，它与板栗一样，都可以说是“木本粮食”。但板栗在全国各地到处都有卖的，已经是一种很常见的干果了。

而凤眼果则在两广之外的地区非常少见。

这是为什么呢？

一是凤眼果是热带常绿果树，喜欢湿润温暖的生长环境，我国也只有少数几个省份内的部分地区适宜种植，像广东、广西、云南、福建等。出了这几个省份，基本种植起来就不容易了。

而板栗则是从南到北，仅仅有几个省份不能种植，绝大多数省份的绝大多数地区都是可以种植板栗的，所以板栗要比凤眼果火太多。

二是凤眼果结果周期太长，经济效益目前相对来说较差。以实生苗种凤眼果，一般要6年以上才能大量产果，单产量不高，以前大家都习惯在庭院中种植，没有大规模商业化栽培的习惯。6-8月份是两广地区各类水果成熟上市的高峰期，凤眼果的整体经济效益是远不如荔枝、龙眼、黄皮等水果的，与其商业化栽培凤眼果，很多农民选择了其它经济效益更高的水果。

这也导致了目前凤眼果大多数都是山上野生的、村子里或者庭院里少量栽培的，然后很多人采摘了再去附近卖，商业化大量种植凤眼果的还比较少，打开市场，大量出省卖还做不到。所以，在北方的超市中，我们是很难看到凤眼果的，也很少有人在北方宣传凤眼果。

但凤眼果有一个优点就是不需要高成本保鲜，它是可以通过电商等方式长距离售卖的。如果有一天，它能火起来，价格高上去，有了较高的经济效益，可能线下的超市也会开始卖了，也会有人开始宣传了。

你吃过凤眼果么?你希望它能大火吗？