莲花冰糖水如何做（怎么做莲花冰糖水）

荷花百合2朵、腐竹15片、莲子适量、鹌鹑蛋20个、冰糖适量，下面我们就来说一说关于莲花冰糖水如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莲花冰糖水如何做

荷花百合2朵、腐竹15片、莲子适量、鹌鹑蛋20个、冰糖适量。

做法：莲花洗净，依瓣分开。

腐竹泡软，剪开成片鹌鹑蛋煮熟去壳。

莲子去芯，凉水下锅，中火烧开至沸。

莲下锅，中火，至花瓣变软，改慢火继续。

半小时后中火放入腐竹，沸腾后立转小火。

后放入冰糖，收火放鹌鹑蛋。全程一小时。如有新鲜百合，可在加糖前放入。