柿子去皮小妙招（教你怎么快速去掉柿子皮）

柿子果实色泽鲜艳，营养价值丰富，味甜汁多，生活中很多人喜欢吃。我们都知道吃柿子要剥皮，否者吃起来会涩涩的。那柿子皮怎么剥?怎么快速去掉柿子皮?下面小编来教你。

柿子皮怎么剥

1.柿子要软熟

2.小心地去掉顶盖(蒂)，露出香甜的果肉

3.沿着蒂的边用指甲轻轻撕开小口，耐心而轻柔地把果皮(一层极薄的膜)撕下

4.吸而食之。。。美味啊

怎么快速去掉柿子皮

1、选择成熟软透了的柿子，小心的去掉柿蒂，露出果肉后，沿着蒂边用指甲轻轻撕开小口，可以直接吸着吃，或者用勺子舀着吃，也可将轻轻将果皮撕下后食用。

2、用刀在柿子两面划十字型的刀口，将柿子放入烧了开水的锅中煮两分钟，划有十字的地方会裂开，顺着裂开的地方轻轻一撕，柿子皮就会轻松脱落。

吃柿子的注意事项

1、柿子不要大量吃，一则柿子鞣酸含量多，易引起胃肺石，二则柿子糖分含量多，吃多了会影响食欲，引发血糖升高，而且可能会引起龋齿。

2、吃柿子时，应避开高蛋白的食物，如蟹。鱼，虾等，高蛋白食物中蛋白质会与柿子中的鞣酸等物质反应，易形成胃肺石。

3、吃完柿子后，柿子中的糖类物质以及弱碱性的鞣酸会对牙齿有侵蚀作用，建议漱口或者刷牙，以除去口腔中的残留物质。

柿子的吃法多种多样，不过柿子的皮是不建议吃的，也不好吃，那么柿子皮怎么剥？下面小编来教你怎么快速去掉柿子皮。

柿子皮的功效与作用

柿子皮含有大量鞣酸，鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质，这类物质会储存毒素，对身体造成损害。柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面，成熟的情况下则主要集中在柿子皮的部分。所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的并且削皮食用。

柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

【功效分类】解毒药

【功效】清热解毒

【性味】甘;涩;性寒

【用法用量】外用：鲜品，贴敷。

【功用主治】贴疔疮、无名肿毒。