佛山只有3个菜的猪腰店：佛山有间人气爆灯的猪腰店

在佛山，说起猪腰汤

你第一时间肯定会想起TA

✔三代人传承，一道祖传猪腰汤名震江湖

TA是猪腰汤的原始鼻祖

汤底由数十种药材慢火熬制

精选上等猪腰、猪脑、鸡子

料多到犯规！

现在TA终于要插旗到里水啦！

这家人气爆灯的猪腰店，点菜区菜品种类繁多，而且下单形似很有趣，点菜全靠手气去抽签，抽到什么吃什么！超过瘾的~

▥祖传养生猪腰汤▥

三代祖传的养生猪腰汤,是店内的镇店之宝！基本所有的客人都是冲着它而来！每锅用料多到要犯规，一碗下去滋阴补肾，绝对值得你pick！

这里的猪腰从不隔夜，每天凌晨4点从市场新鲜采购到店，再由师傅们精心处理，每只猪腰必须清洗干净，猪腰正面切花背部去筋，再浸泡冰水，这样的猪腰吃起来才爽口弹牙！

汤底由十多种药材慢火熬制数小时而成，放入猪腰、鸡子、猪脑熬煮，最后倒入姜汁、糯米酒熬煮数分钟后，装进砂锅里保温，这锅超有灵魂的祖传猪腰汤便诞生了！

一上桌记得先喝汤！满满一锅的猪腰、鸡子、猪脑，滋阴补肾，驱寒祛湿，男女老少都适合喝，每锅材料都可根据人数选择数量噢~

丰厚的猪腰吃起爽口弹牙，没有一点腥味，蘸上蒜蓉酱吃更惹味！加上嫩滑的猪脑，还有一咬就爆汁的鸡子，绝对是养生的高配版！

干了这一碗神仙汤，入口啖啖都是精华，驱寒又祛湿，整个人都活力满满！答应我不要错过！

▥御品药膳砂锅碌鸡▥

这锅药膳砂锅鸡，同样是无数吃货的心头好，精选养足220天的龙门胡须鸡，配上药膳材料原煲原只炖煮，药膳与鸡的结合，鲜上加鲜！

精选的优质龙门鸡只，必须是挑选起黄油、毛孔粗大的鸡，这样炖出来的鸡才够鸡味、肉质更鲜美、营养更丰富！

加入枸杞、红枣、党参、北芪、肉竹与鸡一起入锅清炖45分钟，极大地保留鸡肉的原汁原味，加上药香渗入鸡肉中，滋补功力绝对杠杠的！

一揭盖，浓郁的药膳味扑面而来！鸡肉吸饱了药膳高汤的精华，金黄色的鸡油色泽非常诱人，胶原蛋白UPUP,比LV还讨人喜欢！

掰开鸡腿，瞬间肉眼可见的肉汁疯狂流出来！白白嫩嫩的鸡肉嫩滑不柴，还有淡淡的药膳味在口腔内徘徊，狠狠咬下一块肉，大口吃肉的快感，简直太满足了！

▥蒙古烤羊排▥

来自蒙古高原的新鲜羊排，比普通羊排肉质更鲜嫩，其饱满厚实的肉质将吃肉兽的肉欲感点燃！

肉感诱人的羊排刷上秘制酱汁、孜然粉，在250度高温下烤制数分钟，新鲜出炉的羊排被烤得色泽金黄，皮脆肉滑。

一上桌，羊排精致的造型像极了迷人的“小蛮腰”，怎能不拿起手机拍拍拍呢！吃之前，服务员还会细心帮你剪开，看着这油光闪闪的羊肉，简直让人垂涎欲滴！

拿起结结实实的一根肉，手里能感受到沉甸甸的重量，轻轻捏一下，羊肉里潜藏的肉汁毫不吝啬的爆出来！

羊排肥瘦相间，外焦里嫩的口感嫩到无边，一口咬下去，连皮带肉轻松脱骨，在孜然粉、辣椒粉的多重夹击之下更加诱人！

这道菜还能一羊两吃，肉感饱满的羊肉粒被烤得亮滋滋，入口嫩滑，丝毫没有一点膻味，一口一粒肉，真的越吃越上瘾！

▥泰皇咖喱蟹▥

这道咖喱蟹是总厨极力推荐的菜品，鲜美的越南肉蟹，配上来自马来西亚的正宗黄咖喱，醇香的美味绝对让你直呼惊艳！

经过高温油炸的肉蟹，被浓郁的咖喱把蟹肉紧紧包裹住，又香又滑，还不时飘来阵阵的香味，实在是勾人食欲！

整只蟹端上桌后，画面感直冲视觉！金灿灿的咖喱裹满每一寸蟹肉、虾肉，鲜香的咖喱味直击鼻尖！

掰开蟹脚，大块雪白的蟹肉跃然而出！饱满鲜甜的蟹肉，蘸上正宗的咖喱吃，每一口都是满足！

吃完蟹，咖喱千万不要浪费！咖喱搭配香脆的法包来吃，入口满满是咖喱香味，隔着屏幕就馋得不行！

店内是古色古香的装修风格，青砖瓦墙，木质的桌椅，暖黄色的灯光，有种穿越古代的既视感，整个氛围散发出浓厚的岭南特色！

每个包间颇具古韵中国风，在这样舒适惬意的地方，约上三五知己吃饭聊天，瞬间能让都市里忙碌的心安静下来。

寻味地址：

地址：佛山市南海区里水大道中74号之A栋A101（里水客运站旁）

人均消费：60元

导航指引：腾讯地图&高德地图搜索御品猪腰（里水店）

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